材料：
-鸡胸肉2块
-蘑菇200克
-洋葱1个
-大蒜3瓣
-白米1杯
-鸡汤2杯
-奶油50克
-面粉2汤匙
-白葡萄酒1/4杯
-鲜奶油1/2杯
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-欧芹适量
做法：
1.将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制片刻。
2.洋葱和大蒜切碎，蘑菇切片。
3.在炖锅中加入奶油，加热后加入面粉炒香。
4.加入白葡萄酒，煮至酒味挥发。
5.加入鸡汤和鲜奶油，煮开后加入洋葱、大蒜、蘑菇和鸡胸肉。
6.盖上锅盖，转小火炖煮30分钟至鸡肉熟透。
7.在另一个锅中煮白米。
8.将炖好的鸡胸肉和蘑菇混合均匀，调味。
9.将煮好的白米铺在盘子里，将炖好的鸡胸肉和蘑菇倒在米饭上。
10.撒上欧芹末即可。
这道法式奶油蘑菇鸡胸炖饭口感醇厚，奶油香浓，美味可口，是一道适合家庭聚餐的美食。