各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享薄饼的做法，以及薄饼的做法视频的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
原味薄饼的做法
用料：
面粉500g，水280g，盐8g，油。
做法：
将面粉倒入大碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀。
把水倒入锅中，加热。等锅内的水烧至沸腾，关火，倒入面粉碗中。
一边倒热水，一边搅拌，用手揉成光滑的面团。
将揉好的面团，搓成长条，随后摘成25g左右的面剂子。
取一块面剂子，搓圆，擀薄。
将所有的皮子都擀好以后，放入大碗中，倒入适量的食用油，把面皮子浸泡在油中，浸泡2至3个小时。
取出泡好的饼皮，将7到8张饼皮叠在一起，用手慢慢压面皮。
直到把面皮压成很薄的饼以后，再用擀面杖将皮子擀光滑。
锅内烧热水，把皮子放入蒸锅内蒸制，蒸3分钟左右的时间。
蒸到皮子全部变透，表面一层有小气泡，就可以关火了，取出。
在蒸好的皮子上扣一个盘子或者碗，用刀修一修它的边缘。
最后，再一张一张的撕下皮子即可
薄饼做法
食材：面粉，食用油，食盐。
做法：
1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。
2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。
3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。
4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！
永康薄饼的做法
永康薄饼是一个传统中国美食，也称为蛋饼，口感香脆可口，制作方法如下：
材料：
面粉250克，水200ml，鸡蛋3个，盐适量，油适量。
步骤：
1.取一个大碗，将面粉倒入碗中，逐渐加入清水搅拌至无颗粒，放置醒面30分钟；
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和清水搅拌均匀备用；
3.开火加热平底锅，加少量油，倒入1勺面糊，晃动锅子使糊涂布满锅底，用锅铲将薄饼翻面，倒入鸡蛋液；
4.煎至两面金黄即可。
小贴士：
1.煎薄饼的油不要太多，否则薄饼会变得过于油腻；
2.煎薄饼时要用中小火，以免煎糊或者糊底。
3.鸡蛋可以加入爱好的蔬菜、肉类等馅料，口感更加丰富。
十种薄饼的做法
1、小葱清洗干净，切碎，火腿肠切成小粒。
2、打蛋盆中加入面粉、打入鸡蛋、盐，慢慢加入水，调至酸奶的浓稠度。
3、过筛面糊，观察到面糊成线顺利流下。
4、将小葱、火腿肠丁、芝麻均匀拌入面糊。
5、不沾平底锅中小火预热，倒入一大汤勺面糊，轻轻晃动锅子，让面糊均匀铺在锅底。
6、等待面糊表面凝固，翻面再煎一会至完全成熟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。