很多朋友对于炒xiao元宵的做法和炒小元宵的做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
炒元宵的家常做法
1.大黄米汤圆从冰箱取出，无需解冻。
2.锅预热，放油，改小火。
3.放入汤圆，快速翻炒。
4.翻炒不要停。
5.炒三到五分钟。
6.炒好了。
7.装盘，可以放吸油纸吸吸油。
元宵制作方法
第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包元宵了。
第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。
第四步：当元宵全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样元宵乘出来就可以吃了。
简单的元宵手工做法
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
玉米炒元宵怎么做
材料：
豌豆1大勺、玉米粒1碗、胡萝卜1根、糯米粉半碗
调料：
油1.5大勺、白糖1大勺、盐1小勺
做法：
豌豆和玉米粒洗净，胡萝卜去皮、洗净，切丁，均入沸水焯烫，捞出滗干，备用。
面盆中放入糯米粉，加开水，揉成面团，盖上盖子，饧约10分钟。
取饧好的面团，团成大小均匀的小圆子，放在盘中，备用。
将团好的小汤圆放入沸水锅中，煮至浮起，捞出滗干，再用油拌匀。
文章到此结束，如果本次分享的炒xiao元宵的做法和炒小元宵的做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！