其实八寸水果披萨做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解八寸水果披萨的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享八寸水果披萨做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
水果披萨怎么做家庭披萨的做法
第一步：披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点，黄油可以用玉米油代替，我家孩子爱吃香味浓一点的披萨，就加了黄油和面。
第二步：面团揉光滑后，整理一下收圆面团，放到面包机里继续发酵到2倍大，时间20分钟。如果是用手揉面团，就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软，觉得麻烦的可以跳过一次发酵，直接下一步。
第三步：面团取出来轻轻按压排气，按照重量0.45：0.55比例分成2个面团，分别对应7寸和8寸，也可以分成2个同样大的面团。
第四步：取一个大的面团，放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼，小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。
第五步：把擀好的8寸面团放入抹了油的披萨盘中，放到温暖的地方发酵15分钟。在面团上用叉子戳出小洞，这是为了防止烤的过程中面团受热不均匀膨胀起来。7寸面饼也是一样的做法，如果不着急烤2个，可以把不烤的那个放到冰箱里冷冻保存，烤之前取出来回温。
第六步：面团发酵的时候，把香蕉去皮切成薄片，火龙果和芒果去皮切小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水分切小块。水果尽量选水分不大的品种，比如芒果，香蕉，火龙果之类软一点的水果，喜欢榴莲的也可以放榴莲，千万不要选择西瓜，罐头类食品要用厨房纸吸干水分。
第七步：发酵完成，用小勺子推出披萨面饼的边缘，大概是1厘米的边。不推也不影响，不过推过的披萨面饼烤出来更好看。
第八步：在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，放上适量的马苏里拉奶酪碎，不用刨得太碎，没有沙拉酱可以不放。这个时候去预热烤箱，上火190度下火220度10分钟。
第九步：放上适量的水果粒，各种水果交替放会比较好看，每一种水果单独放1/4块面饼上也是可以的。
第十步：水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎，披萨饼边缘不用放。
第十一步：两个披萨面饼放入预热好的烤箱中下层，烤箱上火190度，下火220度烤20分钟，烤到披萨饼边缘上色，表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了。如果烤箱小，可以先烤一个，出炉后再烤另一个。不同的家用烤箱温度略有差异，建议根常用烤箱烤箱灵活调整温度和时间。披萨烤熟出炉后，挤上适量的沙拉酱，口感更好，没有也可以不放。
水果披萨的家庭做法
水果披萨是一种非常受欢迎的新型披萨，它的口感清新、营养丰富。以下是制作水果披萨的具体步骤：
所需材料：
低筋面粉200克，鸡蛋1个，白砂糖30克，植物油30克，水60毫升，淡奶油适量，各种水果适量。
制作步骤：
1.将低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、水混合在一起，揉成面团，静置30分钟。
2.营造出一个均匀平滑的面团稍施油膏，从中央向外推开，推成饼状，这样可以让披萨的实心稍微稠一点，口感会更加鲜嫩润滑。
3.将面团擀成厚度大约为1厘米的薄片，用叉子将面团在表面上扎一些小孔，防止在烤的时候过多发气。
4.面皮放在已经预热好了的烤盘中，放入烤箱内，上下火200度，烤10-15分钟左右，至披萨底部变金黄色即可。
5.然后将淡奶油倒在披萨上，并添加不同种类的水果，比如菠萝、葡萄、草莓、樱桃、蓝莓等，切成小块或者片状。
6.最后将铺好水果的披萨放入烤箱，上下火180度，烤10分钟左右，这样可以让水果适当烤软，口感更佳。出炉后，撒上少许白砂糖，这样可以增加口感和美感。
温馨提示：
1.擀面团时，应该把面团擀薄一点，以免烤出来的披萨过于厚重。
2.切水果时要注意大小和切法，以便披萨呈现出更美观的风味和口感。
3.披萨的上火要根据实际情况调整烤箱的火候和烤制时间，为了保证烤好的美味，不要让披萨烤焦。
水果披萨你知道怎样做吗？
水果披萨相对于日常的披萨来说，味道偏于果香和甘甜，因为水果的原因，而这类披萨不仅大人喜欢，更多是小朋友的最爱，选择什么样的水果来做披萨，其实还是有一定的要求的~
今天要和你们分享的是一款特别好吃的披萨，只有两种简单的水果就能轻松完成，特别推荐给你们~
含水量大的水果不适宜做披萨，因为在烤制的过程中，大量出水会导致披萨软烂，不仅影响口感，也对披萨的制作带来一定的困难，根据自己做水果披萨的经验是：香蕉，芒果，苹果等水分含量适中的水果比较适宜~
今天分享一款比较简单的水果披萨，这样做：
材料准备：
香蕉一根
芒果一个
高粉150克
酵母2克
盐2克
水80克
沙拉酱少许
马苏里拉奶酪适量
做法：
高粉+糖+酵母+盐+水混合后揉成光滑的面团后醒发
发至1.5倍大时轻揉摊成饼皮
把做好的饼皮放入披萨盘中，贴合披萨盘的大小调整一下，用叉子戳小孔，使饼馅更入味
做好的饼皮送入烤箱200度烤7分钟，饼皮的边缘稍微烤到微黄即可
烤好的饼皮取出后均匀的刷上一层沙拉酱
香蕉去皮切薄片，芒果去皮切薄片
把切好的香蕉片和芒果片整齐的排入披萨盘中
最上面撒上马苏里拉奶酪
送入烤箱，上火200度，下火195度，中层烤3-4分钟，趁热切片食用最佳
这款水果披萨，饼底要先烤一下，再放水果馅料，口感十分香甜又果香浓郁，特别好吃哦~
我是海燕的厨房，美食博主，同时也是一名国家高级营养师，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
水果披萨家常做法
首先把酵母倒入水里，加入细砂糖和盐搅拌，然后加入低筋面粉和高筋面粉搅拌均匀，接着加入一点食用油搅拌一下，把面团发酵半个小时，再把面团揉成面饼，撒上奶酪和自己想吃的水果，最后放入烤箱里面烤20分钟即可。
OK，关于八寸水果披萨做法和八寸水果披萨的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。