本篇文章给大家谈谈巴蛸做法，以及巴鮹做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
巴蛸馅饺子的做法
食材
主料
巴蛸
400g
辅料
海鲜酱油
适量
陈醋
适量
芥末酱
适量
大蒜
适量
步骤
1.鲜活的巴蛸。
2.去除内脏，开锅后飞水巴蛸。
3.飞水过后的巴蛸，要过凉。
4.蘸水：蒜末，葱花，芥末酱（辣根），海鲜酱油，少许陈醋。拌匀。
5.吃巴蛸的时候，蘸一下蘸水。
6.鲜嫩无比。
小贴士
巴蛸具有海鲜的易熟、宜嫩的特点，不宜多次、长时间的加热料理，但要爆炒，大火快炒快出。
韭菜炒巴蛸的做法
材料：章鱼、韭菜苔、油、盐、鸡精、糖。
做法：1.锅内下油，烧热，下章鱼。
2.立马翻炒让章鱼卷起来。
3.再放入韭菜苔，均匀的翻炒。
4.中途加点盐，可以让韭菜苔更快的软化。
5.待韭菜苔完全软化，下鸡精和适量的糖，即可。
小巴蛸做法
洗干净的小巴蛸用炭烧酱拌一下，静置洗掉炭烧酱，入锅煮一下小巴蛸，煮90秒，煮熟沥水后，下入220°-240°的油锅炸一下，使它变身焦焦脆脆的嫩嫩鲜鲜的还有一点焦香炭烤的味道
麻辣巴蛸的家常做法
原料
巴蛸(400g)青椒(2只)洋葱(1个)
步骤
1/6
巴蛸洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。
2/6
锅内加水加姜片烧开，放入巴蛸焯水，断生，捞出洗净沥干备用。
3/6
锅内加油烧热，放入葱白、姜片、蒜末、小米椒，炒香。
4/6
放入焯过水的巴蛸，翻炒，加入白酒或料酒，加入适量蚝油适量海鲜酱油。
5/6
加入白糖，加醋加适量水，盖上锅盖焖一会。
6/6
加入青红辣椒，翻炒，加少许盐，收汁，加少许味精或鸡精，出锅。
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