面条做法大全带图解(面条做法大全带图解法)

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本文目录

  1. 捞家常面的8种经典做法
  2. 巧珍子汤面条的家常做法
  3. 汤面怎么做好吃又简单?
  4. 陕北挂面做法

捞家常面的8种经典做法

捞家常面有很多经典的做法,下面列举了8种常见的做法供参考:

1.担担面:将煮好的面条捞出,加入炒过的肉末、花生酱、辣椒油、蒜末等调料拌匀,可以根据个人口味加入醋、酱油等调味。

2.酸辣面:将煮好的面条捞出,加入酸辣汤底(醋、番茄酱、辣椒油、鸡精、盐等混合),可以加入豆芽、木耳、香菜等配料增加口感。

3.西红柿炒面:将炒锅烧热,加入葱姜蒜爆炒,然后加入切碎的西红柿炒熟,最后加入煮好的面条拌炒均匀。

4.麻酱拌面:将煮好的面条捞出,加入花生酱、酱油、香葱末、蒜末等调料拌匀,可以加入黄瓜丝、豆腐丝等配料提升口感。

5.香辣炸酱面:将煮好的面条捞出,加入炸过的酱肉末、豆瓣酱、蒜末、辣椒油等调料拌匀,可以加入黄豆芽、胡萝卜丝等增加口感。

6.紫菜蛋花面:将煮好的面条捞出,加入打散的鸡蛋、紫菜、鸡精、盐等调料,搅拌均匀后加入热水拌匀即可。

7.酱香牛肉面:将焯水煮熟的面条捞出,配上牛肉煮沸的高汤,再加入酱油、姜蒜末、花椒粉、香菜等调料拌匀即可。

8.蒜泥拌面:将煮好的面条捞出,加入蒜泥、酱油、醋、香油、糖、葱花等调料拌匀,可加入黄瓜丝、豆芽等配菜提升口感。

以上仅是常见的捞家常面做法,你可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。希望你喜欢这些家常面的做法!

巧珍子汤面条的家常做法

材料:面条150克,洋葱110克,小香葱6颗;

调味料:生抽6大勺,老抽2勺,蚝油2勺,白砂糖2勺。

做法:1.洋葱洗净去皮后切片,香葱切段,葱白葱绿分开放。

2.小火,锅中放入花生油,热后加入洋葱,翻炒至洋葱软塌变色。

3.放入葱白,翻炒至软塌,并有葱香味冒出。

4.加入葱绿,也翻炒至软塌,能闻到葱香味,一直小火操作。

5.再加入所有的调味料,拌匀熬煮开锅即可关火。

6.同时开火的另一锅,水开后放入面条煮熟。

7.然后直接将面条捞到葱油的锅里,拌匀即可。

汤面怎么做好吃又简单?

汤面,以汤的味道为主的面食。面泡在汤里,加蔬菜或蛋肉一起食用。有时候,幸福就是寒夜里的一碗热乎乎汤面。虽然现在是炎热的夏天,也不妨碍我们汗流浃背吃一碗热汤面。顿时胃也就舒坦了。

汤面做到好吃简单也容易,少放面多放菜,保证蛋白,食材多,控制油盐,汤面就可以吃得又好吃又健康。做汤面先从做汤开始。

紫菜鸡蛋做汤面最简单,锅中水沸后,放挂面入锅中小火煮熟面条,摔一个鸡蛋进去,放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香菜、香油,这是最简单好吃、省事、省时的汤面。

炝锅面,准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等,既能增加食物体积,又能带来充足的维生素和膳食纤维,以西红柿油菜炝锅面为例,西红柿去皮切块,锅中放油,油热之后放葱姜干辣椒炝锅。放西红柿块炒出红汤,加水煮沸后放面条加适量盐。面条熟后放洗干净的油菜,锅再煮沸后关火。放鸡精香油,一碗香喷喷炝锅面做好啦。同理其它蔬菜也是这些做。注意绿色蔬菜放面条后再放,一是营养成分保留完整,二是做出后颜色漂亮。

酸辣汤面,里脊、鲜笋切丝,碗中放辣椒油、醋各一大勺,生抽、香油各一小勺,锅中放油,爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色,加笋丝加高汤,放备好的调料煮沸。另起锅放水煮沸,放面条煮熟捞出放入碗中,煮好的酸辣汤淋入面碗里,放胡椒粉撒一些葱花即可。

在家要做出饭店味道也容易,首先要熬制汤,猪肉猪骨头,鸡,牛骨头牛肉,火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖,炖到汤成奶白色为此,高汤做好啦,接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用,另起锅加水煮沸,放自己喜欢菜焯水,下面条煮熟捞入碗中,加焯过的蔬菜,切好的肉片,盐,适量生抽,胡椒粉后加高汤,撒葱花香菜末,辣椒油醋看个人喜欢放即可。

陕北挂面做法

首先,鸡蛋打入碗中后加点盐,筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,...

2.

然后,就是西红柿炒鸡蛋,等食用油在锅里差不多的时候开始均匀的将打好的鸡蛋撒在锅里,...

3.

接着,把和好的面拿出来,放在案板上,开始用擀面杖擀面,要把面团,擀成又大又圆又薄...

4.

紧接着,就是将面条下入沸腾的热水中,等一分钟以后就把西红柿鸡蛋的臊子直接倒入面里

关于面条做法大全带图解的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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