大家好，今天来为大家分享腰花炒青椒的做法的一些知识点，和腰花炒尖椒的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
辣炒腰花的做法
主料：猪腰200克辅料：青椒20克、红椒20克、小米椒20克、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、鸡精1茶匙、料酒1茶匙
做法：
1.猪腰洗净切刀花，再切块。
2.青椒切片，红椒切片，小米椒切圈，姜切片，蒜切片，小葱切葱花。
3.猪腰倒入陈醋腌制5分钟清洗。
4.锅中烧热水倒入猪腰焯水2分钟捞出备用。
5.起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
6.然后加入腰花、料酒爆炒1分钟。
7.接着加入青红椒、生抽翻炒3分钟。
8.接下来加入盐、鸡精调味。
9.最后撒上葱花即可。
猪腰和什么炒好吃呢
猪腰子和芹菜炒好吃。
用料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法：
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道
炒猪腰子家常做法最简单
主料：猪腰子(350克)
辅料：荸荠(70克)
调料：大葱(10克)大蒜(10克)姜（10克）酱油(10克)白砂糖(5克)白醋(10克)淀粉(蚕豆)(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)花椒(2克)花生油(40克)
步骤：
1.猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4小时，除去臊味。
2.将泡好的腰子，在光面剞上十字花刀再横切宽2.5厘米的腰花块。
3.马蹄（荸荠）切片。
4.葱切鞭炮葱、蒜瓣切米。
5.酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉，调成卤汁待用。
6.锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰花，爆油后倒入漏勺沥干油。
7.锅留余油，回置旺火上，投入调好的卤汁，顺同一方向搅动一下，立即倒入泡油的猪腰，翻锅后淋上明油即装盘。
青椒炒腰花的做法
青椒炒腰花的做法如下：
所需材料：
-猪腰200克
-青椒1个
-蒜2瓣
-姜1片
-料酒适量
-生抽适量
-盐适量
-糖适量
-胡椒粉适量
-生粉适量
-食用油适量
做法步骤：
1.准备好猪腰，剖开沿着腰椎骨两侧开割，切成薄片，加入料酒，盐，料酒腌制5分钟；
2.把青椒洗净，切成丝状备用；
3.把蒜切碎备用；
4.开启火，锅烧热后加入食用油，待油温升高后入蒜碎和姜片爆香；
5.将腌制好的腰花入锅翻炒至变色；
6.加入青椒丝翻炒；
7.加入盐，糖和胡椒粉，调味翻炒1分钟；
8.滴入生抽翻炒均匀；
9.加入少许水，盖上锅盖1-2分钟，让青椒炒熟；
10.最后勾芡，淋上少许食用油，即可出锅上桌。
青椒炒腰花简单易上手，健康美味，营养丰富。
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