大家好，关于通心菜是什么菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于通心菜叫什么的知识，希望对各位有所帮助！
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广西通心菜叫什么
广西通心菜又叫鸡毛菜、毛菜、野菜，是广西常见的一种野菜，属于蓼科植物，也可作为药用。通心菜外观细长，像小麦，叶子为绿色，细腻柔软，口感清脆爽口。这种蔬菜的名字来源于其中央贯穿整个茎叶，类似“通心粉”的形状。
请问通心菜的学名是什么
通心菜的学名叫蕹菜，别称通心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。
叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3-14厘米，无毛。
通心菜做法
食材：通心菜(500克)、蒜蓉少许、蚝油一匙、食盐适量。
：1、通心菜洗净，控水。
2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。
3、通心菜一节一叶为段，摘下。
4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。
5、倒入通心菜翻炒。
6、炒到通心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。
7、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。
8.美味又好吃的通心菜的家常做法完成开吃了。
空心菜是什么菜
空心菜是一种常见的蔬菜，也被称为空气菜、通心菜、通菜等。它的特点是茎中空，叶片薄且具有柔软的口感。空心菜是一种性喜温暖、耐热、喜湿润的蔬菜，适合在夏季种植。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，并且含有丰富的叶绿素，具有明显的抗氧化作用。空心菜在烹饪方面非常万能，可以炒、煮、汆烫等多种方式。在中国南方地区，空心菜通常和蒜蓉一起炒食，口感清香爽口。
在东南亚地区，空心菜被广泛应用于各种传统美食，比如泰国炒空心菜配椰浆饭等。此外，空心菜还可以用于凉拌、烤制和煎披萨中。总之，空心菜是一种非常富有营养价值、口感柔嫩的蔬菜，不仅在亚洲地区广受喜爱，同时也受到全世界各个地区的欢迎。
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