南瓜蛋糕的做法大全图解步骤(南瓜蛋糕的做法大全图解步骤视频)

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本文目录

  1. 南瓜糯米蛋糕做法
  2. 南瓜蛋糕懒人做法
  3. 电饭煲南瓜蛋糕怎么做好吃
  4. 南瓜糕点的10种吃法

南瓜糯米蛋糕做法

南瓜糯米蛋糕的做法比较简单。首先准备好材料:糯米粉、南瓜泥、蛋、白糖和油。将南瓜切成小块,蒸熟后压成泥状备用。接着将糯米粉倒入容器中,加入适量的水,揉成面团。将面团分成小球,压成扁圆形,中间放上适量的南瓜泥。将两边的糯米皮合在一起,捏成形状后放入蒸锅中蒸15-20分钟。最后将蒸好的糯米球取出,撒上适量白糖,并用油煎至表面金黄即可。南瓜糯米蛋糕是一道可以根据个人口味做出不同口感的美食,比如可以加入芝麻、豆沙等馅料,或是在蛋糕里加入鸡蛋、面粉等原材料来制作。

南瓜蛋糕懒人做法

1、3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油(室温融化)、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。

2、平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺,摊成圆饼状,尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅,把奶酪均匀的撒在面饼上,然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

3、三块都做好了后就可以装盘切块啦。

电饭煲南瓜蛋糕怎么做好吃

电饭煲南瓜蛋糕

主料

玉米面,南瓜泥,鸡蛋,白糖

电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤

1.蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入玉米面粉白糖和提前蒸熟压成泥的南瓜泥,搅匀

2.蛋白分三次加入白糖打发

3.蛋黄和打发的蛋白糊拌匀,倒入电饭煲按下煮饭键,自动跳了之后闷半小时

南瓜糕点的10种吃法

食材:面粉250g、南瓜泥125g、猪油125g、酵母2g、糖15g。

1.酵母倒入盆中,加入温水,搅拌至融化。

2.然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀。

3.然后倒入南瓜泥、面粉继续搅拌,再把它揉成面团。

4.并盖上保鲜膜,发酵至原来的2倍大。

5.将发酵好的面团取出,桌面撒上面粉,用擀面杖将面团擀开,卷好,并用刀切成馒头形状。

6.将切好的面团摆在蒸锅中,用大火蒸至上汽,然后继续蒸15分钟即可。

用料:奶油奶酪250克,蛋黄1个,消化饼100克

,鸡蛋1个,南瓜泥140克,牛奶30ml,黄油50克

,柠檬皮屑半个,细砂糖50克

南瓜芝士蛋糕做法:

1、把消化饼用料理机打碎,越碎越好,没有料理机的,就把饼干放进保鲜袋,用擀面杖擀碎。

2、黄油隔水加热,直至融化,把饼干碎倒进已融化的黄油,搅拌均匀,把搅拌均匀的饼干和黄油均匀的铺在六寸的模具里,压紧后放冰箱冷藏。变硬即可。

3、把南瓜放进微波炉叮5分钟左右,也可以上锅蒸熟(要盖盖子,否则蒸汽掉进去)同样把已经熟的南瓜放料理机打碎。

4、把奶酪隔热水软化,气温高就用室温软化。刨半个柠檬屑待用。奶油奶酪室温软化以后,加入细砂糖用打蛋器打发到顺滑无颗粒的状态加入鸡蛋及蛋黄,用打蛋器搅打至鸡蛋与奶酪完全融合倒入南瓜泥,用打蛋器搅打均匀倒入牛奶、柠檬皮屑,再次搅打均匀成为奶酪蛋糕糊。

5、把奶酪蛋糕糊倒入已经铺好消化饼干底的模具里,把模具放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水的高度约为奶酪蛋糕糊高度的1/2。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时左右。

6、直到蛋糕完全凝固,用手触摸没有流动感,并且表面呈微金黄色即可出炉。做镜面,白糖50克,冷开水20ml,一起放进锅里慢慢熬,不要搅拌,注意观察,糖水变浓变色,关火。

7、把熬好的焦糖均匀的铺在蛋糕体上,放冰箱冷藏4个小时,4个小时后就可以从冰箱冷藏室拿出南瓜芝士蛋糕。

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