广西糯米饭怎么做好吃,广西糯米饭怎么做好吃窍门

大家好,今天给各位分享广西糯米饭怎么做好吃的一些知识,其中也会对广西糯米饭怎么做好吃窍门进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 广西糯米饭怎么吃
  2. 广西正宗糯米饭怎么做
  3. 广西摆摊糯米饭做法
  4. 广西糯米饭的做法

广西糯米饭怎么吃

五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称"乌饭"。每年农历三月初三广西的五色糯米饭很出名,用糯米然后选择可以调色的天然植物弄出颜色,然后放水跟糯米一起去浸泡一个晚上,然后上锅蒸就可以吃了。

广西正宗糯米饭怎么做

1、糯米用适量清水稍微浸泡10~20分钟。

2、干香菇提前用清水泡发,另外再准备一些虾米一起浸泡。把虾米和香菇稍微切碎,腊肠同样切小粒备用。

3、把泡过的糯米放入电饭煲内,加入适量的清水。煲这个饭的水份要比平常煮饭的水要少一格,这样煲出来的饭才有嚼劲。

4、热油锅,将腊肉、腊肠以小火爆香锅内热油,再把虾米、香菇丁放下去一齐炒香。

5、接着放一勺蚝油和少许生抽调个味拌匀。

6、把炒好的香菇料平铺在锅里,按煮饭功能等待米饭蒸煮熟。

7、待饭熟后,开锅撒上少许葱花和香菜,再用饭勺拌匀。

你对该回

广西摆摊糯米饭做法

用料:糯米250g、肉馅儿150g、香菇150g、各类蔬菜丁100g、姜末(葱和蒜)适量、料酒20ml、蚝油20ml、老抽20ml、盐和十三香还有糖适量。

做法步骤:

1、糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;

2、葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加,但是姜是必不可少的);

3、加入肉馅儿翻炒(肉馅儿最好选择五花肉的比较香);

4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁(我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可如果是干香菇记得要提前泡发);

5、继续加入蔬菜丁(我用的是速冻的什锦蔬菜丁你也可以用新鲜的同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜);

6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀;

7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒;

8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右即可完成。

广西糯米饭的做法

一口难忘的广西糯米饭的做法步骤

步骤1

糯米提前一晚洗好,放冰箱里凉水浸泡,泡过的糯米吸饱了水蒸出来的口感才会软硬适中

步骤2

糯米加几滴玉米油,上锅蒸20分钟,因为每个人用的糯米不一样,出锅前吃一口试一试,软硬合适就可以出锅了

步骤3

找一个小碗,先在碗里垫一块保鲜膜,再往碗里放一层糯米饭,接着把馅料依次铺在糯米饭上,然后再放一层糯米,用保鲜膜一裹,圆圆的糯米团子就做好了

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

做了一个海苔版的一个无海苔版的~软糯的糯米包裹着喷香的馅料,根本停不下来!

文章到此结束,如果本次分享的广西糯米饭怎么做好吃和广西糯米饭怎么做好吃窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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