很多朋友对于猪肉丸加什么菜和猪肉丸加什么菜好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
猪肉丸汤放什么配菜
主料
猪肉(肥瘦)(200克)
辅料
木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)
调料
香油(10克)盐(3克)味精(2克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(5克)
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
猪肉丸煮什么汤好喝
猪肉丸煮清汤最好喝。1.猪肉丸煮清汤最好喝。2.猪肉丸煮清汤的好处是清爽不腻，不掩盖猪肉丸的原味，并且可以让食材的新鲜度更好地呈现。3.除了猪肉丸，如果煮别的有鲜味的汤，比如银耳汤、鲍鱼汤等，也可以增加食材的口感和味道，也是很不错的选择。
猪肉菜丸家常做法
准备食材：
清洗廋猪肉后沥干水分，先切成薄片，再切成细细的丝，最后切成肉丁并剁烂。
葱、姜、蒜根据个人爱好来准备，
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将剁好的肉泥，盛放在一个碗中，
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撒盐：
往肉泥上均匀地撒盐花，用筷子或小勺搅拌均匀。
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取蛋清：
用菜刀的角在鸡蛋的大头上，轻轻挖一个小洞，破膜后让蛋清流到肉泥上，这样做出的肉丸更嫩滑。
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放姜末等天然佐料：
将事先切得碎碎的姜末、葱末等，加入肉泥后搅拌均匀。
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完成
猪肉萝卜丸子的做法及配方
食材：
猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量
步骤：
1.肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味
2.萝卜清洗干净刮去外皮
3.用擦菜器把萝卜擦成丝，
4.用刀剁碎，葱、姜末切好备用
5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内
6.打一个鸡蛋加少许面粉
7.搅拌均匀
8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子，放入锅中小火浸炸。
9.炸至熟透捞出
10.改中火使锅中油温升高，放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出
好了，关于猪肉丸加什么菜和猪肉丸加什么菜好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！