大家好,香菇土豆片的做法相信很多的网友都不是很明白,包括香菇土豆块的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于香菇土豆片的做法和香菇土豆块的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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我自创了一道菜—孜然香菇,你有自己独创的菜吗?
你好,很高兴和你讨论这个话题、我也是一名美食创作者。也是一名美食爱好者、特别喜欢研究菜品、一直也在公司搞菜品研发、今天给大家分享的是一道我们店里点菜率最高卖的最火的一道菜、大人小孩都喜欢吃的、最受食客欢迎的一道菜、叫烧汁四季豆。首先选用嫩些粗一点的四季豆然后把它掐头去尾折成长段、锅内放入适量的水烧开倒入四季豆稍煮片刻倒出用凉水冲凉、把冲凉的四季豆用竹签划开在排上玉米淀粉、然后瓤入打好的馅用手将馅摸光、一份菜就是一托盘量化好大概就是20根左右、包完后、开火烧锅热锅凉油把锅滑光、在把瓤好四季豆肉朝锅煎至表面金黄到出、锅内另起油烧至五六成热后倒入四季豆炸至四季豆水分蒸发完熟透即可倒出、锅内留底油放入5粒花椒、干辣椒件5–6个,蒜瓣3个排松.葱姜片爆香后、烹入自己研发对好的烧汁1大勺、勾芡翻炒均匀淋入芝麻香油即可出锅装盘、星星点点撒上些炒好的芝麻看上去特别有食欲。烧汁四季豆选用最好龙利鱼和鸡脯肉、猪肉、葱、姜,绞成肉馅加入香料水拌好在酿入四季豆内,颜色红亮、复合酱香回甜的味型让顾客大为称赞。
香菇土豆泥是怎么做的
1.泡发好的香菇切粒,青蒜切粒,土豆蒸熟,压成颗粒
2.油热后,爆香香菇
3.放入青蒜炒香
4.放入土豆泥拌匀,加盐调味
5.装入碗中,表面撒马苏里拉奶酪,烤箱230度,15分钟
洋芋粉皮的家常做法
用料:洋芋粉皮2张,黄瓜1根,醋1勺,酱油2勺,生抽适量,鸡精适量,盐1克,熟芝麻3克,香菜2根,白糖1克,蒜泥,熟花生米20克
做法步骤
步骤1,粉皮凉水下锅,煮至透明,捞出过凉水。
步骤2,将黄瓜拍碎放过凉的粉皮上,调料全部放上去,开拌。如果吃辣椒,可以多多的放。
香菇炒啥菜好吃
香菇炒土豆片
食材,土豆一个,,香菇七八个,葱少许,蒜2瓣儿,盐,生抽,豆瓣酱。
做法,土豆切成薄片,香菇斜刀切成薄片。葱,蒜切碎。锅中放水烧开放入香菇和土豆片焯水两分钟捞出,控干水分,用勺子压把多余的水分挤出,锅中油热后加入葱蒜末炒香,放入一勺清水,在放入生抽和一小勺豆瓣酱,少许鸡精,少许盐烧开,放入香菇片和土豆片继续翻炒片刻,即可出锅,装盘食用了。。
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