很多朋友对于家庭铁板烧做法和家庭铁板烧的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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商用铁板烧配方及做法
配料：
辣椒酱3大勺，酱油1小勺，白糖1大勺，捣好的葱1大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋葱1个，香菇3个
做法：
1、将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜。在表面划上几刀，再切成条，洋葱、大葱切丝，姜切片。
2、生粉中放入适量水，调成芡汁备用。锅中倒入适量油，烧至七成热时，放入鱿鱼炸。
3、炸至鱿鱼变色卷起定型后捞出，锅中留底油，放入姜片和干辣椒爆香，放入鱿鱼翻炒。再放入洋葱丝、红椒段、酱油和盐，翻炒均匀入味。放入大葱丝炒至断生，盛出放入铁板中即可。
榕江铁板烧做法配料
1、羊肉烧制配料，油、辣椒粉、花生粉、芝麻粉、孜然粉、大料粉、茴香粉、花椒粉、盐、味精；
2、牛肉烧制配料，红酒、洋葱末、料油、盐；
3、鸡翅烧制配料，红酒、蜂蜜、干肠料；
4、鱼片烧制配料，葱、蒜、盐；
5、鸡肉烧制配料，酱油、胡椒粉、盐；
6、肥牛烧制配料，鸡精、香麻油、花椒油、生粉、鸡蛋、盐、白糖、胡椒粉、味精、沙爹酱。
炭火铁板烧做法
一、提前准备环节:
1.采用一块不错的扒肉或别的肉类食品,如鸡鸭鹅肾,鲜鱿鱼等;2.适当的葱姜,辣椒
3.盐油生抽适当
二、制做环节:
4.把炭火烤肉热,加一点油,把肉类食品和生姜片,辣椒放进去,把外盖盖上让它煮一会,快好的情况下加生抽,最终洒上葱段就可以了.
5.名字：铁板烧鱿鱼
材料：大鱿鱼二尾圆葱（切条）半粒油炸适当九层菜绿豆淀粉适当鸡精适当生抽适当芝麻油适当水二匙
湘西铁板烧的做法和配料
1、食材：牛里脊或鸡胸肉切片、盐、味精、鸡精、白糖、苏打粉、嫩肉粉、泡打粉、淀粉、鸡粉、生姜粉、八角粉、花椒粉、蒜粉、咖喱粉、孜然粉。
2、做法：根据肉的多少放入搅拌后静置十分钟，在铁板或者家里常用的饼铛里放入植物油煎3-5分钟即可。做好的铁板里脊蘸酱后再洒上孜然粉或孜然粒即可。
3、蘸料：孜然粉或孜然粒(干炒)
4、外送秘制酱料一份：甜面酱、淀粉、鸡粉、白糖、王守义十三香。家中的普通汤锅放入清水煮沸后，加1汤勺甜面酱，2小勺白糖。将淀粉、鸡粉、王守义十三香放入一个碗内搅拌均匀后，加入凉水(一定要加凉水)再次搅拌均匀后，倒入汤锅煮沸后放凉即可。
关于家庭铁板烧做法和家庭铁板烧的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。