大家好，今天给各位分享16蛋挞液的做法的一些知识，其中也会对蛋挞液的做法家庭做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
自制蛋挞液的家常做法
1.
找个干净的大碗，打入2个鸡蛋，我们用全蛋来制作，蛋清蛋黄不用分离
2.
将细砂糖倒入大碗中
3.
接着加入250毫升旺仔牛奶
4.
充分搅拌均匀，因为有细砂糖，所以要多搅拌一会儿，搅拌至细砂糖完全融化，避免烤出来出来的蛋挞甜度分布不均匀，这样蛋挞液就制作完成
5.
把搅拌好的蛋挞液过筛，去掉杂质，这样烤出来的蛋挞心才会更细腻。拌好的蛋挞液，放冰箱静置2小时以上。这样做出来的挞液，细腻顺滑，还能减少挞液中的气泡，烤出来更漂亮。
六个蛋挞皮怎么配蛋挞液
蛋挞皮的配方做法如下：
用料：牛奶40克；鸡蛋1个；淡奶油85克；糖10克；蛋挞皮6个。
奶香味儿十足的蛋挞(6个量)的做法。
步骤1
准备好上述材料，将鸡蛋液白砂糖放入牛奶与淡奶油中搅拌均匀。
步骤2
将搅拌均匀后的蛋挞液进行两次筛网过滤，这样蛋挞液会更细腻。
步骤3
倒入6个蛋挞皮中。
步骤4
进烤箱啦，上火190度，下火200度，18分钟，柏翠烤箱3040，控温准却。
步骤5
奶香浓郁
12个简单自制蛋挞液的做法
一：
1.牛奶倒入盆里，加入冰糖搅拌至溶化备用;
2.加入淡奶油备用;
3.壳入4个蛋黄;
4.搅拌均匀;
5.把已解冻好的蛋挞皮在烤网上码好;
6.逐个注入挞水，再放入几粒葡萄干;
7.放入预热好的烤箱，上下火190度30分钟即可出炉。
二：
1、肯德基蛋挞水的配方：250毫升纯牛奶、500毫升淡奶油、400毫升毫升蛋液
这个是做一批的量，应产率在40个左右吧，自己家做可以把材料减半。KFC用的蛋液是甜的，里面已经加过糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的话，可以加蛋黄4-5个(只要蛋黄，过滤掉蛋清)，白糖四十克左右，最好白糖先粉碎一下，这样容易融化。
三：经典挞液配方如下(24只量)：
动物性淡奶油180克、牛奶140、白糖80克、蛋黄4个、面粉15克、蛋挞皮24个。
修改后的配方为：
动物性淡奶油250克、水70克、白糖80克、蛋黄4个、面粉15克、蛋挞皮24个。
3、无淡奶油蛋塔液的材料(此配方可以制作30个左右蛋塔)：
牛奶50克、30-35度温水250g、即溶吉士粉5克、细砂糖60g克、鸡蛋200g、炼乳15g、蜂蜜5g。
水果蛋挞液做法
水果蛋挞做法
食材清单
糖粉30克、奶油120克、蛋挞底16个、草莓酱适量、低粉20克、蛋黄3个、牛奶120克、芒果适量、草莓适量。
烹饪步骤
1
烤箱提前预热上下火170度；将蛋挞底放入烤盘；
?
2
将奶油、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入大碗里；
?
3
用打蛋器搅打均匀；
?
4
筛入低筋粉，快速搅拌均匀至无颗粒；
?
5
入烤箱上下火130度，30分钟左右就可以出炉了；
?
6
取出晾凉，准备水果切小粒，我今天做了两种，一种是草莓酱加草莓粒，一种是芒果粒的；
?
7
摆盘，开始享用吧！
16蛋挞液的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋挞液的做法家庭做法、16蛋挞液的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。