大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于瓢儿白的做法，蒜泥瓢儿白的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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家常凉拌瓢儿白正宗做法
1、瓢儿菜清洗干净切段、大蒜切细。
2、清水加入黄酒烧开，烧开后下蔡煮至半熟。
3、热锅烧油，把大蒜、豆瓣酱炒出香味，下焯过水的菜翻炒。
4、加盐巴、胡椒油、酱油调味。
如何做素炒瓢儿白
原料：瓢儿白、盐、干辣椒。
做法步骤：
第1步、瓢儿白适量洗净。
第2步、冷锅下油放几节干辣椒，几颗花椒。
第3步、放入瓢儿白。
第4步、加适量盐和鸡精后翻炒，不吃鸡精也可以不放。
瓢儿白的家常做法
食材：腊肉180克，瓢儿白300克，蒜头两瓣，干辣椒4个，鸡精适量
步骤：
1、腊肉洗净放小锅里煮到水滚即可关火。
2、菜梗洗净大块撕成小块腊肉切薄片，蒜头拍扁切碎，干辣椒掰段。
3、锅放油把腊肉炒出油，把蒜碎和干辣椒炒香。
4、把腊肉放进去炒再放瓢儿炒断生，加鸡精炒匀即可出锅。
白灼瓢儿白的家常做法
用料
瓢儿白2颗，蒜2瓣，干辣椒3~4个，盐适量，味精适量
做法步骤：
步骤1
瓢儿白折洗干净
步骤2
蒜瓣，辣椒切段
步骤3
锅入油待热，放入蒜碎，辣椒段爆香，倒入瓢儿白翻炒，加少许清水，盖上锅盖稍煮片刻，放入适量盐，味精调味即可
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