大家好，如果您还对蕨根的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蕨根的做法的知识，包括蕨菜的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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蕨根做法
食材：蕨菜1把，春笋200克，猪肉1块，水淀粉适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，水适量，姜汁适量，植物油少许，蘑菇精适量
做法如下：1.将新鲜蕨菜洗净后，先入开水锅里焯一下水，捞出过凉水切成蕨菜段。
2.春笋去壳洗净切成笋丝，入开水锅里焯一下后捞出。
3.猪腿肉切成猪肉丝，放些料酒、姜汁水、生粉拌匀腌一会。
4.坐锅点火，将猪肉丝倒入热油锅里快速滑熟捞出，留少许油，将春笋丝煸香，然后放入蕨菜和肉丝翻炒，加盐、蘑菇精颠翻入味即可。
蕨根家常做法
食材：蕨菜1把，春笋200克，猪肉1块，水淀粉适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，水适量，姜汁适量，植物油少许，蘑菇精适量
做法如下：1.将新鲜蕨菜洗净后，先入开水锅里焯一下水，捞出过凉水切成蕨菜段。
2.春笋去壳洗净切成笋丝，入开水锅里焯一下后捞出。
3.猪腿肉切成猪肉丝，放些料酒、姜汁水、生粉拌匀腌一会。
4.坐锅点火，将猪肉丝倒入热油锅里快速滑熟捞出，留少许油，将春笋丝煸香，然后放入蕨菜和肉丝翻炒，加盐、蘑菇精颠翻入味即可。
蕨根面的做法
1、食材:蕨根粉1把、蒜8瓣、辣椒面1勺、干辣椒4个、食用油适量、酱油2勺、醋3勺、盐1勺、香菜1棵.
2、锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。
3、将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开，过两三遍完全冷却即可捞出。
4、将蕨根粉捞出沥干水分，加入酱油、醋、盐，加上香菜碎。
5、蒜拍扁切碎，切葱花备用。
6、锅内加油烧热，将辣椒和辣椒粉加入，小火炒出红油将葱花、蒜末加入炒出香味。
7、将热油加入到蕨根粉中，拌匀即可
蕨根水的做法
1、我们首先是将蕨根粉用温水来泡软了。
2、我们首先是将大葱切成细丝了，然后是放入耐热的容器当中，在葱丝上放入一些适量的花椒。
3、我们在炒勺里面加入适量的油，加热，然后是将油泼在花椒和葱丝上面。
4、将花椒粒挑出来，然后是添加适量的生抽和香醋搅拌均匀了。
5、在锅里面加入适量的水，然后是烧开了，将泡软的蕨根粉放入里面，煮大约1分钟左右就是可以了。
6、然后是将黄豆芽洗干净了煮熟，然后是捞出来，用凉水过一下，沥干水分了。
7、然后就是将沥干水分的黄豆芽和蕨根粉放入高调味汁搅拌，搅拌均匀了就是可以了，我们可以根据自己的口味选择咸淡。
蕨根的做法和蕨菜的做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！