各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红烧野猪肉的做法大全，以及红烧野猪肉怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
红烧野猪肉怎么做好吃
烤、焖、火锅、炒，都可以。
只是野猪肉比家猪肉会韧性更高些，煲的话建议时间要长些，火锅或煲的话放些黄豆和少量姜片会鲜一些。炒的话放些蒜苗，蒜头一些去腥的辅料会好点。
红烧野猪肉川菜怎么
1、将猪肉洗净后切成块，用水冲洗干净，最好沥干水分，再将山蕗切成段；
2、猪肉下入清水锅中，煮开后煮五六分钟，捞起冲水并沥干备用；
3、另起锅，注入油下入八角、桂皮、香叶和干辣椒煸炒出香味再加入葱姜继续煸炒；
4、加一勺豆瓣酱，炒匀，加入开水后再加入酱油、白糖和料酒；
5、将猪肉和汤料一起倒入锅中，大火煮开，转小火，焖至一小时；
6、加入山蕗和盐再焖至30分钟即可
红烧野猪肉配什么素菜
切成100-200g的小块，然后放在清水浸泡3-5小时，淋干血水后就可以除去腥味，然后依据自己的口味进行烹饪，但在烹饪时要尽可能少放特殊的调味料，因为过多的调味料会掩盖野猪肉自身的香味。
红烧刺猪的做法
主料:
刺猪肉700克
五花肉50克
辅料：
香菇(鲜)50克
调料：
大蒜、姜片、大葱、白砂糖、酱油、盐、香油、黄酒、胡椒粉、辣椒酱、料酒、鸡精、食用油。
红烧刺猪的做法：
1、把宰净的豪猪用火烧去细毛，刮洗干净，斩成件，每件约重20克，
2、加沸水烫过，以去掉异味，锅内放入适量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干。
3、炒锅烧热，放入食用油加生姜片爆香，放入五花肉炒至金黄色，再依顺序投入香菇(鲜)、豪猪肉，黄酒、酱油、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱用大火翻炒5分钟加大葱、白开水，中火收汁，淋香油出锅装盘即可。
文章到此结束，如果本次分享的红烧野猪肉的做法大全和红烧野猪肉怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！