大家好，今天来为大家分享广东油果是怎么做好吃的一些知识点，和广东油果是怎么做好吃的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
河源和平手工油果怎么做？
本人自九三年就开始在广州学厨，当时在一酒店工作时，有幸见过一做早茶的河源阿姨做过油果，现在我把油果的制作方法告诉大家。
油果是河源人过年时必吃的一种小吃，黄澄、香脆、软糯。
做油果所用的原料有糯米粉（10斤），红薯8斤，红糖3斤。
先将红薯洗净去皮蒸熟透至软糯备用。
将糯米粉、红薯泥、红糖一起放入盆中，加热水和面，一斤糯米粉大概用半斤热水。
将面团揉至光滑后分成鸡蛋大小的小块，再搓成鸡蛋模样。撒上干糯米粉，防止他们粘连在一起。
起锅烧油，至五成油温时将糯米团放入油锅中炸制，油温不用太高，以浸炸为主。
直到油果金黄浮起时即可捞起来。
外酥里嫩，色泽金黄，象征团圆的河源小吃油果就做好了，你学会了吗？
山丹油果子的家常做法
主料：糯米粉二勺
辅料：白糖一匙，色拉油二勺
具体步骤
1.准备好做这道菜的所有食材非常简单。纯净水。没有的话用凉白开代替。白砂糖以及糯米粉。
2.盆里放少许的糯米粉。这个糯米粉和水都要一点一点的加。纯净水里面加白糖搅拌均匀。用打蛋器在里面搅拌。不要一次把水和糯米粉全部放进去了，一点一点的加。
3.搅拌成这种絮状就可以。
4.反复揉搓，做成光滑的面团。
5.搓成一根一根的条。用刀把它切段。这个适合新手，如果你戳面团的手法比较好的话，可以直接搓成条下。
6.冷锅冷油，转小火。
7.这个油略有一短温度的时候，把这个切成条的糯米条在用手搓一下，使它更光滑。把它一条一条的放在锅里面。等他浮起来。捞出控油。
8.一条一条的炸好。
9.下锅中火复炸一次。
10.摆盘。锅里的油烧热。把白糖倒进去搅成糖浆。这个碗制作就可以了，不必下锅。然后把这个糯米条均匀的裹上糖浆。香酥可口的菜就做好了。放凉就可以吃了。
新年特色小吃油果要怎么做才好吃
用料红薯 2个或者南瓜 五块钱左右客家特产小吃油果的做法先把红薯或者南瓜蒸软，然后用匙羹压烂。加入糖，在放糯米粉（两个红薯可以放10块钱糯米粉）加温水和面。捏成跟手指长就可以下油锅。油下锅先大火热油，再中火放面粉炸。浮起来再炸至金黄色即可。再好放两天再吃，刚炸好很热气的。
山丹油果子正宗做法
主料
糯米粉二勺
辅料
白糖一匙
色拉油二勺
具体步骤
1.准备好做这道菜的所有食材非常简单。纯净水。没有的话用凉白开代替。白砂糖以及糯米粉。
2.盆里放少许的糯米粉。这个糯米粉和水都要一点一点的加。纯净水里面加白糖搅拌均匀。用打蛋器在里面搅拌。不要一次把水和糯米粉全部放进去了，一点一点的加。
3.搅拌成这种絮状就可以。
4.反复揉搓，做成光滑的面团。
5.搓成一根一根的条。用刀把它切段。这个适合新手，如果你戳面团的手法比较好的话，可以直接搓成条下。
6.冷锅冷油，转小火。
7.这个油略有一短温度的时候，把这个切成条的糯米条在用手搓一下，使它更光滑。把它一条一条的放在锅里面。等他浮起来。捞出控油。
8.一条一条的炸好。
9.下锅中火复炸一次。
10.摆盘。锅里的油烧热。把白糖倒进去搅成糖浆。这个碗制作就可以了，不必下锅。然后把这个糯米条均匀的裹上糖浆。香酥可口的菜就做好了。放凉就可以吃了。
关于广东油果是怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。