大家好，今天来为大家分享地瓜和糯米粉能做什么好吃的的一些知识点，和地瓜和糯米粉能做什么好吃的呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
糯米地瓜丸正宗做法
糯米地瓜丸的正宗做法如下：
材料：
地瓜500克
糯米粉200克
糖适量
步骤：
地瓜洗净，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，取出捣成泥。
加入糯米粉和糖，揉成光滑的面团。
将面团分成适量的小剂子，搓成圆形，用手掌心压扁。
锅中加入适量油，放入地瓜饼，小火煎至两面金黄，即可出锅。
注意事项：
地瓜要选用口感甜嫩的，这样做出来的地瓜饼才会更加美味。
在揉面团时，可以加入适量的水，慢慢调整糯米粉的用量，让面团软硬适中。
在煎地瓜饼时，要小火慢煎，以免煎焦。
可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，增加口感和味道。
红薯和糯米粉的15种家常吃法
1.红薯清洗干净，去掉外皮，再切成薄片，切薄一点，这样好蒸熟。
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2.冷水上锅，蒸熟20分钟，出锅后用筷子一扎就透，说明就完全熟透了。
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3.趁热加入40克左右的白糖，用压泥器或者勺子压成泥。
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4.加入适量糯米粉，一点倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
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5.下手揉成团，揉面过程感觉太湿就加面粉，太干就加点水。
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6.然后整理搓成长条状。分成大小均等的面剂子。
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7.全部滚圆备用。
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8.红薯表面粘一点清水，然后再准备一点白芝麻，在芝麻面上滚一圈，让红薯球都粘上白芝麻。最后用手压一压，把芝麻压实一点。红薯球现在放在这里备用。
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9.起锅刷油，红薯球一个个用手按扁，油热下入饼坯，在饼皮面上刷一层油锁住水分。盖上盖子，用最小火烙。
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10.看到饼坯底部定型变焦黄就给它翻个面，盖上盖子继续烙。反复翻面多次，一直烙到两面金黄即可出锅。
福州地瓜糕做法
福州地瓜糕是福建省福州市的传统小吃，口感独特、营养丰富。下面是福州地瓜糕的简易制作方法：
所需材料：
地瓜500g
糯米粉150g
细砂糖100g
麻油适量
制作步骤：
1、将地瓜去皮洗净，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
2、取一个大碗，将捣好的地瓜泥倒入碗中，加入糯米粉和细砂糖，搅拌均匀，揉成团状。
3、取出一小块团，放在案板上擀成薄片。如果觉得擀不开，可以在案板上撒些干糯米粉，以免粘连。
4、制好的薄片放入平底锅中，用中火慢慢煎。当糕底呈金黄色时翻面再煎一会儿，两面都煎至金黄即可。
5、煎好的地瓜糕放到盘子中，用刀切成小块。糕体有些粘性，可以在刀上蘸些麻油，以免粘住。
温馨提示：
制作之前，糯米粉最好先过筛，以免有颗粒。
地瓜糕煎的时间不要太长，以免糕体过干。
地瓜泥中加入适量的糖可以让地瓜糕更加甜美可口。个人口味可以适量调整糖的量。
红薯与糯米粉怎样做零食好吃
红薯与糯米粉做什么零食好吃看看下面的做法：
炸红薯丸子
主料：红皮红薯600克、糯米粉300克
辅料：白糖适量
1、把红薯洗净，去掉头尾去皮切小块，放在蒸笼里大火蒸熟，取出用勺子压成红薯泥或者用保鲜袋包好，用手捏成泥，倒出来加白糖一起搅拌
2、趁热加糯米粉搅拌均匀，戴上一次性的手套，也可以把手沾上植物油，揪一块用手搓成丸子坯，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，可以一次性都把丸子搓完，这样炸的时候丸子可以一次性熟透。
3、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯，开中小火炸，要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
好了，关于地瓜和糯米粉能做什么好吃的和地瓜和糯米粉能做什么好吃的呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！