大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下骨头生煮什么好吃的问题，以及和骨头生煮什么菜好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
牛骨头怎么炖好吃又烂放什么调料
主料2人份：牛骨一块
辅料：葱、姜、蒜适量花椒适量大料适量肉蔻适量香叶适量酱油、盐适量
步骤1：牛骨洗净
步骤2：大葱取三分之一，切片；姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣
步骤3：将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好
步骤4：汤锅准备好凉水，将洗净的牛骨放入凉水中，煮开，撇净血水，将葱姜蒜和其他调料放入水中，小火炖30分左右，放适量酱油和盐，依照个人口味。再继续炖20分，出锅
冻时间长的猪骨头怎么做才能好吃
材料：猪大骨棒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、甜面酱、酱油、芝麻酱、盐、料酒步骤：
1、买回来的猪大棒骨洗净，清水浸泡至少4个小时，中间换水2到3次，至水清；再次洗净，控干水分备用；
2、凉水下锅，中小火煮开后，保持沸腾2、3分钟；捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用；
3、香料材料放进茶包袋备用；另起锅，换清水，加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐，大火煮开，打去浮沫；
4、下入冲洗干净的大棒骨；加入料酒，大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可。注意：1、调味料当然少不了酱油和甜面酱，黄豆酱也可以。我的窍门是加一小勺芝麻酱，别太多，1小勺即可，特别出香——此乃不传之秘；2、炖煮的时间不要太长，肉烂离骨即可。如今的猪肉都嫩得很，1个小时就差不多了。炖煮时间过长反而会破坏营养；3、我买的大骨棒商家已经剁成大段，如果没有，浸泡后，用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断。以上来自网络，侵删
冻猪大骨头怎么做好吃
冻猪大骨头卤着吃或者清炖吃都是不错的美味佳肴。先将冻猪大骨头解冻，将解冻后的大猪骨头放入盛有凉水的锅中，中火烧开，加入适量的料酒，（去腥味）葱姜等调味品，把大猪骨头冒一下去行为备用：
1、锅中放入适量的食用油，不要太多，油温到了以后，先将煮大猪骨头倒入锅中，注意火不要太大，煎制两面金黄色，加入各种调味品及适量的水即可，用高压锅压上40～50分钟即可，加入食用盐就可以享受了；
2、清炖的大猪骨头相对就比较简单，直接将大猪骨头过去压力国内，加入适量的水压制40～50分钟就可以，出锅后沾上焯料也美哒哒的
冻脊骨用什么方法炖才能又香又嫩
1，先解冻脊骨，然后清水浸泡2个小时，泡出血水。
准备八角两个，肉蔻两个。
3，葱切片，姜切丝。
4，泡好的脊骨肉，没有血水可以直接入锅炒。
5，锅加油烧热。
6，放入姜片，里脊肉，13香一起炒。
7，加2勺酱油。
8，再将肉蔻，八角，一起放入翻炒。
9，翻炒一会，倒入温水，没过肉多一点。
10，红薯切片，放些芝麻和白糖。
11，40分钟后，将红薯片放入。
12，加2勺盐，大火炖至收汁。
13，收汁后放入一勺味素，即可出锅。
14，小火炖制的脊骨肉。肉质酥软，浓香美味。
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