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儿菜属于什么类蔬菜
属于芥菜类蔬菜。腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。肉质茎膨大，总状花序顶生，花黄色。茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质作为主要的食用部份。
儿菜和白菜的区别
区别在于指向不同，品种不同等，儿菜是一种蔬菜，个头小，鲜嫩，适合涮菜，而白菜是指大白菜，圆白菜，个头大，二者有关系有区别
儿菜和芽菜是什么菜
儿菜是指多种蔬菜长出的嫩芽，像平时常见的花生芽、豌豆苗以及蒜苗等，都属于儿菜。而芽菜则是人们把黄豆或者绿者用清水浸泡以后催生出的胚芽，它们的底部多会有豆瓣存在。
儿菜还有丰富维生素和一定数量的叶绿素还含有天然多糖和植物蛋白等多种对人体有益的营养。
而芽菜这种蔬菜中则含有丰富维生素一和胡萝卜素以及叶酸等对人体有益的营养成分，虽然他们都是营养价值极高的蔬菜，但所含有的营养成分并不相同
儿菜和玉兰菜的区别
1、口感不同：玉兰菜口感较硬一些，也更加有嚼劲一点；儿菜偏甜一点，口感比较鲜嫩。
2、外观不同：玉兰菜的叶子明显比儿菜的叶子要大很多；儿菜就像大白菜的菜心那么大。
3、颜色不同：玉兰菜呈现外部翠绿色的颜色；儿菜多数都是嫩黄色或者黄绿色。
关于儿菜是什么菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。