其实炒大虾的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒大虾的做法大全窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享炒大虾的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
爆炒虾的家常做法
用料：特大虾30只，姜2片，蒜2瓣，葱小半根，料酒1勺，糖2小勺，盐2克，花椒20粒，花生油适量，干红辣椒3个
1，首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量
2，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒，白糖翻炒。
3，加入盐，不停翻炒，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。
4，炒好后盛出即可。
炒虾子的做法
用料：虾一斤，姜蒜适量，料酒1勺，蒸鱼豉油2勺，盐少许，紫苏6片，干辣椒6个。
简单好吃的爆炒虾的做法步骤
步骤1：准备好所有食材。
步骤2：姜蒜切好，紫苏洗净，虾子洗净去头备用。
步骤3：锅内加姜片和几滴料酒煮开，把准备好的虾子放入煮沸的水中煮至变色沥干捞出。不要煮久了，一会还要炒的，不然虾子肉会很老。
步骤4：锅内放油，放姜蒜干辣椒炒香。
步骤5：放入虾子翻炒一会，加入盐和蒸鱼豉油继续翻炒一会。
爆炒海鲜各种做法
爆炒海鲜的各种做法，比如说爆炒虾仁，先将大虾处理干净，去掉虾线料酒，白胡椒葱姜水入味儿，把虾蒸上点儿，姜加一点水淀粉或者蛋清腌制好，热锅凉油下入葱姜爆香，倒入虾仁爆炒，加一点盐就可以出锅了
大虾的炒法家常做法
爆炒鲜虾
起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。
加入辅料
用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。
加入蚝油和水
加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。
好了，关于炒大虾的做法大全和炒大虾的做法大全窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！