本篇文章给大家谈谈爆炒螃蟹的做法，以及爆炒螃蟹的做法视频对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
爆炒螃蟹的家常做法
食材
姜2片/蒜40g/生抽15g
淀粉20g/螃蟹6只/大葱15g
胡椒粉1g/蛋黄酱35g/花椒3g
步骤
1
蒜剁碎，葱切小段，姜切小粒，螃蟹去壳切四半。
2
将切好的螃蟹裹上淀粉。
3
起锅放油下入螃蟹，螃蟹炸至金黄，捞出备用。
4
另起锅葱姜蒜爆香，加入花椒，放入炸好的螃蟹翻炒，加胡椒粉、生抽和蛋黄酱，翻炒均匀即可。
5
装盘撒上葱花，
螃蟹的家常做法爆炒
食材
姜2片/蒜40g/生抽15g
淀粉20g/螃蟹6只/大葱15g
胡椒粉1g/蛋黄酱35g/花椒3g
步骤
1
蒜剁碎，葱切小段，姜切小粒，螃蟹去壳切四半。
2
将切好的螃蟹裹上淀粉。
3
起锅放油下入螃蟹，螃蟹炸至金黄，捞出备用。
4
另起锅葱姜蒜爆香，加入花椒，放入炸好的螃蟹翻炒，加胡椒粉、生抽和蛋黄酱，翻炒均匀即可。
5
装盘撒上葱花，鲜掉眉毛的炒螃蟹
爆炒蟹块的家常做法
原料：梭子蟹、蒜、辣椒、姜、香菜、葱、白糖、红糖、米酒、酱油、蚝油各适量。
做法步骤：
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第1步、准备的食材。
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第2步、配菜洗干净，切好备齐。
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第3步、热油爆香蒜、辣椒。
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第4步、倒入螃蟹。
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第5步、炒几下，让螃蟹受热均匀。
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第6步、然后加入白糖、红糖炒融化。
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第7步、加入半碗米酒（朋友家酿的，具体不知道叫什么米酒）普通的就可以。
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第8步、焖煮三分钟。
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第9步、煮到汤汁浓稠，加入适量酱油、蚝油、食盐调味。
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第10步、最后加香菜、葱段炒匀即可。
螃蟹做法爆炒教程
用料：螃蟹3只，葱200克，蚝油两勺，辅料：姜5克，蒜2瓣，辣椒2个，
烹饪步骤：
步骤1
螃蟹洗净备用
步骤2
切好姜蒜辣椒跟葱段，锅烧热放油，放姜葱蒜辣椒炒出味道，马上放螃蟹爆炒一分钟
步骤3
然后放料酒跟蚝油翻炒两分钟，可以加一点水，最后放上葱段跟半勺盐即可，
关于本次爆炒螃蟹的做法和爆炒螃蟹的做法视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。