老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于爆米花的做法和爆米花的做法视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享爆米花的做法以及爆米花的做法视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
玉米花家常做法
（1）相关食材：玉米花专用玉米、白糖、食用油。
（2）第一步，在锅中放入食用油和两小把玉米
（3）第二步，把燃气炉打开，开中火，并不停的翻炒玉米，等油热了在玉米上撒上适量白糖，盖上锅盖，期间要不断的摇晃锅，以免粘锅或者受热不均匀。然后等第一颗、第二颗玉米开始爆花的时候，把火改为小火并不断摇晃锅身。等玉米爆花频率变小的时候，关火，并用锅铲翻炒一下。出锅盛出就行了。
爆米花家庭做法
1，准备主料：小玉米100克。
2，准备辅料：植物油50克、砂糖10克。
3、准备好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。
4、锅内放油，烧至5到6成热，放入玉米，加入砂糖。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，前后左右摇晃，使其受热均匀。至结束前不要停止。
5、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温。
6、等玉米花凉下即可。
爆米花放什么配料？
hi我是茜茜，很高兴能回答你这个问题，刚好我昨天在家里给小孩做了爆米花吃。
爆米花需要用到的配料：玉米油，黄油，爆米花专用玉米粒，白砂糖。
爆米花制作过程如下：
1.锅里倒入比平时炒菜多一点点的玉米油，能没过玉米粒就行，大火烧至五六成热，倒入玉米粒，轻轻翻动一下让每颗玉米粒都裹上油，保持大火，玉米粒受热后会开始爆开，当有玉米粒开始爆开的时候，就要立刻把锅盖盖上，不然会炸的到处都是，然后每隔10秒左右拿起锅轻轻晃动一下，确保每一颗玉米都爆开。直到噼里啪啦的声音完全消失后，就可以打开锅盖，不然锅底的爆米花会糊掉！这个过程大概是1分钟左右。打开盖子以后用锅铲翻炒个十几秒让爆米花更干燥，然后盛出来一个大盘子里平铺晾凉备用。
2.另起锅倒入大概半碗水和两大勺白砂糖，搅拌均匀，然后开中火，先不要翻动，让糖融化，出现小气泡的时候再搅动，糖色变成浅琥珀色的时候加入两块黄油，融化以后搅拌均匀后关火，千万不要炒过了，那样会很苦！然后迅速倒入爆米花翻拌均匀，让每一颗爆米花都裹上糖色，最后盛出来晾凉一点就会很脆了！加了黄油的爆米花甜的来非常的香脆！下面是我给自己家宝宝做的爆米花成品。
希望我的回答对你能有所帮助！
农村大集爆米花的做法
用料：爆花玉米粒100克·玉米油40克·白糖20克·水40克·黄油20克
做法步骤：
1、不粘锅放入玉米油、爆花玉米
2、煤气开大火盖锅盖，热锅后会听见噼里啪啦的爆花声音
3、从锅缝中看看爆花的玉米
4、爆花完成
5、另起锅，平底锅放入水、白糖、煮至冒大泡，放入黄油融化，搅匀
7、放入刚才爆好的玉米搅拌均匀即可
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