大家好，今天来为大家分享拌茼蒿的做法的一些知识点，和拌茼蒿菜的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
糖拌茼蒿的做法窍门
1.茼蒿用清水洗干净，放入盆中，加入醋，糖，盐，鸡精，味精，橄榄油，用筷子拌均匀。
2.装盘，再撒些芝麻就可以了。
小贴士
越嫩的拌起来，口敢越好。
蒜蓉拌茼蒿正宗做法
1、主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克（可不用）。
2、配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。
3、茼蒿切段打水焯备用。
4、瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）。
5、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。
炒拌茼蒿的正宗做法
准备食材：茼蒿、食盐、鸡精、姜、生抽、香醋、香油、蒜瓣、青椒、小葱、白砂糖和橄榄油。
做法如下：
步骤1：将茼蒿择洗干净，蒜瓣磨成泥，生姜洗净切片，小葱和青椒洗净切丝。
步骤2：锅中加入适量清水，开大火待水烧开后放入茼蒿焯水10秒左右，随后捞出切段沥干水分后装到盘子里面备用。
步骤3：在不粘平底锅中，加入适量橄榄油，等油烧开放入切好的葱丝，青椒丝，姜片和蒜蓉翻炒均匀出香味。
步骤4：然后暂时关火，倒入半勺食盐、2勺白砂糖、半勺鸡精、一勺生抽以及两勺香醋和香油开小火翻炒均匀入味，最后把锅中料汁淋到焯好水的茼蒿上即可食用啦。
凉拌茼蒿根的做法
茼蒿300克
蒜瓣3个
辅料
盐3克酱油10毫升白糖3克芝麻油10毫升热炒鲜露10毫升
步骤1
茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。
步骤2
锅中放入水烧开，加入茼蒿。
步骤3
焯水大约3分钟，焯水时加入少量食用油和盐，可以使茼蒿更加碧绿清脆。
步骤4
茼蒿焯熟后，捞出过凉水挤干水分，现在天气凉了，也可以不过凉水，吃时还是温热的。
步骤5
蒜末放入碗中，加入盐、酱油、白糖、芝麻油、热炒鲜露调成汁。
步骤6
将调味汁倒入茼蒿中，加入熟白芝麻拌匀即可。
OK，关于拌茼蒿的做法和拌茼蒿菜的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。