这篇文章给大家聊聊关于半壳贝做法，以及半壳贝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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半壳贝的家常做法
用料：半壳贝225g，粉丝50g，泰椒1个2g，葱姜蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油
做法
1、将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，半壳贝用水冲洗干净沥干待用；
2、将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼缉长光短叱的癸痊含花豉油拌匀，铺在盘底待用；
3、将剩余蒜蓉均匀的抹在半壳贝上，放在粉丝上面，放入蒸锅水开后蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油出锅；
4、锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下泰椒圈和葱花，炒出香味后，将热油淋在青口贝上即可。
半壳扇贝肉的做法
食材明细
半壳扇贝3个、洋葱1/4个、大蒜1瓣、胡萝卜1/4个、黄油13克、面粉25克、水50克、淡奶油75克、盐一小撮、黑胡椒适量、马苏里拉芝士碎/片适量
半壳扇贝肉的做法
1、胡萝卜，洋葱，大蒜切末备用。扇贝室温解冻，用水冲洗干净，并将扇贝肉与贝壳分开
2、黄油放入锅中加热至融化
3、倒入胡萝卜、洋葱、蒜末，翻炒至有香味?
4、分次撒入面粉拌炒。倒水拌开面粉后加入淡奶油搅拌，继续加热至浓稠
5、加入盐和黑胡椒调味，拌匀后装碗备用
6、扇贝肉在滚水中烫15秒后捞起备用
7、烤盘中垫锡纸，烫好的扇贝肉放回扇贝壳中，把炒好的蔬菜奶油酱铺在扇贝上
?8、在扇贝上撒上马苏里拉芝士条或芝士片
?9、放入预热好的烤箱，200度烤8分钟左右
半壳怎么样做好吃
1、食材：青口贝10个、洋葱1个、马苏里拉芝士碎200g、黄油20g、大蒜2瓣、青红椒适量、盐小半勺、黑胡椒3g、欧芹碎少许、罗勒碎少许。
2、冷冻的半壳青口贝提前解冻，用勺子将肉与壳分离，拿牙刷把壳刷干净。青口背后有一条像麻绳一样的东西，要把它去掉。
3、蒜头压成蒜蓉。
4、洋葱和青红椒切细丁。
5、黄油中火融化。
6、先加蒜蓉炒至金黄，然后加洋葱炒至透明，最后加彩椒和贝肉，稍微翻炒断生，加黑胡椒、一点点盐，如果有罗勒加一些罗勒碎更好。翻炒20秒出锅。
7、将超过炒过的贝肉和洋葱等一起分别装进壳里。
8、洒满芝士碎，放入烤盘。
9、预热烤箱，195度，上下火，中层，烤制15分钟芝士融化出一点焦黄色就好。
10、趁热撒一点欧芹碎装饰的同时增添一些丰富的香气。
青贝的做法
食材主料：青贝400g左右，萝卜1根
辅料：葱姜
步骤1.淡菜冲洗浸泡1小时以上，每个需翻开去除里面绿色的小毛。浸泡时可放稍许盐。
2.萝卜去皮切片，焯水，勿久。
3.油七成热后，下葱姜，沥干水的青口炒变色后，加凉水（不宜多），大火，烧开后加萝卜，盐，转中火炖约25分钟，撒上葱花，大功告成！4.此外，配上煮好的河粉和大虾，就是“海鲜河粉”啦！
半壳贝做法和半壳贝的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！