大家好,关于红烧土鸡做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于红烧土鸡做法视频的知识,希望对各位有所帮助!
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红烧鸡块的家常做法
主料:鸡块适量
辅料:姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量
配料:盐适量
做法:
姜蒜切片。鸡腿肉切块洗净。油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。下姜蒜片、八角爆香。下鸡块翻炒至上色,加适量水。加盐,大火烧开转中小火炖,汤汁浓稠时,出锅即可。
这样一道美味的红烧鸡块就做好了
红烧鸡正确做法
红烧鸡的正确做法:
食材用料
鸡肉300克,木耳少许,
尖椒、干红辣椒、洋葱少许,
姜、八角、花椒少许,
盐、十三香、耗油、酱油1勺。
方法和步骤如下:
1、鸡肉清洗干净,切块起锅烧水,放入鸡块焯水捞出清洗干净备用。
2、起锅烧油放姜、花椒、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油、酱油翻炒均匀。
3、放水、盐、十三香、木耳大火烧开。
4、放准备好的尖椒、洋葱、干红辣椒翻炒均匀。
5、大火翻炒收汁出锅即可。
红烧鸡有什么做法?
您好,我是咖啡,鸡肉是一种不错的食材,高蛋白低脂肪,鸡肉中含有人体必需的氨基酸,很容易被人体消化吸收,多吃鸡肉可以提高免疫力,增强体质,强身健体,对于成长中的孩子来说,不仅仅是强身健体,它还是磷,铁,铜和锌的良好来源,并且富含多种维生素,可以促进孩子的智力发育。红烧鸡有很多种做法,黄焖鸡也是红烧鸡的一种,下面跟您分享一道家常黄焖鸡,希望您能喜欢。
家常黄焖鸡
食材准备:湛江鸡半只,香茹2朵,青红辣椒各1个,小葱2根,冰糖12粒,姜1块,小米辣5根,生抽2汤匙,耗油1汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,白胡椒粉少许,盐3克,油适量
制作步骤:
第一步:准备工作,鸡肉泡去血水,早上买的泡到晚上血水泡得干净,不用焯水了。小葱切段,姜切片,香茹切片,辣椒切成三角块,小米辣切斜刀。
第二步:调碗汁:生抽2汤匙,料酒1汤匙,耗油1汤匙,老抽1汤匙,白胡椒粉少许,混合均匀备用。
第三步:炒锅入油,入冰糖小火融化并产生褐色气泡时,入鸡块翻炒上色,小火。
第四步:入葱姜小米辣煸炒出香味,倒入碗汁翻炒2分钟。
第五步:入香菇翻炒至软,倒入没过鸡块的开水,盖上锅盖小火焖半个小时。入盐半汤匙调味,最后出锅前入青红辣椒翻炒断生关火即可。
香辣下饭,多准备些米饭哦
更多红烧菜,请关注:咖啡私房菜,每日更新美食做法,想吃好吃的找咖啡,期待您的光临。
红烧鸡的做法
用料:光鸡一只;1000克;葱;姜;料酒适量;食用油适量;老抽20克;生抽30克;白糖20-30克
红烧鸡块的做法
1、鸡肉洗净,切块,滴干水份
2、葱切段,姜切片
3、锅烧热放入葱姜爆香,放入鸡块翻炒,加入料酒继续翻炒
4、加入老抽,生抽,白糖,再加入半碗水盖上锅盖大约半小时收计
5、香喷喷的鸡块出锅装盆
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。