各位老铁们好，相信很多人对端午前什么菜好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于端午前什么菜好吃以及端午前什么菜好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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端午节前后种什么青菜
1.端午节前后可以种瓜苗和豆角。2.端午节前后正值夏季，气温较高，瓜类和豆类都比较适合生长，而且这个时候正是瓜苗和豆角的生长期，种植后可以在端午节前后收获。3.此外，也可以考虑种植其他夏季蔬菜，如黄瓜、西红柿等，以丰富自己的菜品。
端午节不可少的菜是什么
粽子是端午节不可少的菜。因为端午节是为了纪念屈原，而屈原是中国历史上著名的爱国诗人，他在楚国时，曾多次劝诫国君，希望国君能够善治国家，但是并没有得到重视，最后他自尽投汨罗江，以示对祖国的忠诚。而后人便在端午节为了纪念屈原，包裹着荷叶粽子，扔进汨罗江里，表示对屈原百思不忘。粽子是传统的中式食品，又可以用不同的材料和方式制作，还可以寓意和谐、和睦等美好寓意，因此成为了端午节不可少的传统食品之一。
端午节前后，农村适合种植哪些蔬菜？
端午节前后，农村适合种植哪些蔬菜？
再过半月，就是我国传统节日之一的端午节。端午前后，因雨水较多，空气湿度较大，气温已渐趋稳定，少有骤冷骤热的情况。因此，这段时间最适宜种植蔬菜。
那么，端午前后最适合种植哪些蔬菜呢？
我们这里属南方山区。端午前后最适合栽种些瓜类和豆类。如：番茄、辣椒、茄瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、葫芦瓜、苦瓜、豇豆、四季豆、扁豆之类。前两天，还见有人挑着茄瓜苗、黄瓜苗、辣椒苗在卖呢。也不贵，1一3元便可买好大一把！
一、辣椒
“青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝”辣椒是人们最喜欢的调味、伴炒蔬菜。或长或短，或红或绿，模样娇俏！或甜或辣，或丝或片，任由选切！还可制成辣椒粑、糟海椒、灌海椒独立成菜！尤是南方人的最爱！
端午前后，集市上常有育好的辣椒苗捆扎成束售卖。1一3元不等。若是恰巧碰上，气候适宜，又有空地，谁都会忍不住要买些栽种。
二、苦瓜
“长蔓纵横满架爬，高悬绿玉带金花”这苦瓜虽疙疙瘩瘩，貌不咋样，还味苦，可人们偏生喜好这口。常用其凉拌、清炒或伴炒。是炎夏的一道上好素菜！
苦瓜富含苦瓜素、维生素c、苦瓜皂苷、糖苷。有清热解毒、明目解暑的作用。
因此，这苦瓜是端午前后很值得种植的蔬菜！
三、葫芦瓜
“飘飘摇摇自在，浮浮沉沉逍遥。堪笑世人苦恼，万变尽在容包”这葫芦瓜，因头小肚大，弧线圆润，神似弥勒佛！也有“大肚能容容天下难容之事，开口便笑笑天下可笑之人”的肚量和乐观、豁达！
这葫芦瓜嫩时可食。切丝或切片清炒都不错！也可伴炒！其口感脆嫩，风味独特！
端午前后，在田边地角或庭院种植几株，既可观赏，还可食用，一举两得！挺好的！
四、黄瓜
“蝶舞蜂飞添画意，吟诗品酒话黄瓜”黄瓜是亦蔬亦果的蔬菜之一。既可生食，又可熟煮。生食，口感脆嫩，味甜多汁；熟煮，汤鲜味美，清新爽口！不仅如此，还可凉拌食用！
黄瓜富含维生素c、维生素e、胡萝卜素和人体所需的微量元素钙、铁、钾等。有抗肿瘤、抗衰老、减肥瘦身和润肤养颜的作用。是一道极好的美容蔬菜！
因此，这黄瓜是端午前后家家必种的蔬菜之一！
总之，端午前后很多蔬菜都是可以种植的。只要自己喜欢，而且条件允许，什么都可以种植一些！多多益善！既满足了养殖的乐趣，又丰富了餐桌！挺好的！
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端午节必吃的5种食物：
第一：粽子。端午节吃粽子是我国南北方都很普遍的传统习俗。在北方主要是吃三角甜粽子，以蜜枣、大枣、豆沙为馅料，制作而成的，最具有代表性的是北京的蜜粽。南方主要是吃咸粽，馅料主要是放腌制的五花肉，南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。
第二：五黄。在江南一带有五黄月这个说法。在江浙一带，端午节这一天要吃“五黄”。五黄，是指黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄。但是“五黄”也不是特定的这几种，在有的地方不吃咸鸭蛋，而是吃黄豆。
第三：雄黄酒。以前在长江中上游地区，特别盛行端午节喝雄黄酒。雄黄可以用来制作解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，就把它和研磨成粉，然后泡白酒或黄酒。但是，现在人们都是用黄酒代替雄黄酒。
第四：煎堆。南方端午节前后是雨季，一下就是十几天，连绵不止。因此在福建晋江一带，端午节这一天，家家户户都会用面粉、米粉或番薯粉，调成浓糊状，煎成的“煎堆”。吃煎堆主要是“补天”。端午节吃了“煎堆”后，雨便止了，也就是人们说的把天“补”好了。
第五：打糕。端午节这一天，在吉林延边朝鲜族最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放到大木槽里，用木槌捶打制成的米糕。颜色翠绿，吃起来有一股淡淡的清香。也可以给端午节增添很多节日的氛围。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。