各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享豆炒茄子叫什么菜，以及豆炒茄子叫什么菜名好听的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
龙豆炒茄子怎么做
炒龙豆的做法
1.
五花肉洗净切片
2.
龙豆洗净
3.
锅中放油，放入五花肉煸炒
4.
炒到五花肉变成微黄
5.
放入豆角
6.
豆角炒到变成深绿色放入料酒
7.
放入生抽，（干的话可以放点水）
8.
炒到豆角断生，放入盐
9.
放入糖
10.
放入味精，翻炒均匀即可
炒龙豆成品图豇豆角炒茄子的做法
食材用料：豇豆角200克，茄子1根，青椒3个，大蒜瓣6个，姜2片，葱2根，生抽适量，食用油适量，食盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1，首先将豇豆角摘洗干净，切成3厘米的长段。
2，茄子削皮清洗干净，切片，放入清水中浸泡备用。
3，大蒜瓣切片，姜切丝，青椒洗净切块，葱切成葱花。
4，锅内倒入适量食用油，油热后，下入蒜瓣和姜丝炒香。
5，再下入豇豆角翻炒几下。
6，加入茄子翻炒。
7，接着调味，加入适量食盐，生抽和鸡精翻炒均匀。
8，最后出锅装盘，撒上葱花点缀即可。
青豆炒茄子正宗做法
青豆炒茄子的做法有多种，但是最正宗的做法是：1.首先将茄子切成块状并泡在盐水中浸泡十分钟，并将青豆焯水备用。
2.热锅凉油，加入姜蒜末和干辣椒爆香。
3.加入茄子煸炒至表面金黄，再加入青豆继续炒制。
4.最后加入酱油、盐、料酒等调味品炒匀即可。
因为这样做茄子不易吸油，能够保持茄子本身的香味和营养成分，加上青豆的清甜，口感才会更佳。
另外，可以根据自己的口味适当调整配料和比例，例如可以加入肉类、豆腐等，使其更加丰富多样。
梅豆角炒茄子的做法
1、原料：豆角，茄子调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精各适量。
2、先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。长豆夹洗干净，切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。
3、水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。
4、锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中。翻炒，待变色，有点软时,，放已过水的豆夹，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅。
豆炒茄子叫什么菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆炒茄子叫什么菜名好听、豆炒茄子叫什么菜的信息别忘了在本站进行查找哦。