板栗烧什么菜?板栗烧什么菜好

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各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享板栗烧什么菜,以及板栗烧什么菜好的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 板栗罐头炒菜做法
  2. 火哥板栗烧鸡的家常做法
  3. 板栗南瓜怎么做好吃?
  4. 糖炒栗子什么品种好吃

板栗罐头炒菜做法

用料

白菜(娃娃菜)1个

熟栗子(罐头)3两或随意

太太乐鸡汁1小勺

盐1克

白糖2克

做法步骤

步骤1

所需的所有食材及调料。

步骤2

白菜洗净切成8条备用。

步骤3

锅内做开水把菜烫一下(30秒)

步骤4

栗子也烫一下水捞出备用。

步骤5

把烫好的食材装入深盘中。

步骤6

锅内做水(最好清鸡汤)开锅后加入鸡汁,盐和糖,然后把汤汁放入盘中。

步骤7

把盘子放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。

步骤8

出锅后装入合适的盘中即可食用。

火哥板栗烧鸡的家常做法

食材准备:鸡肉、板栗、生姜、大蒜、小葱、泡椒、料酒、八角、花椒粒、生抽、老抽、盐、食用油

具体步骤:

1、准备1只三黄鸡,剁成大小均匀的小块,装入碗中用清水浸泡10分钟,充分泡出鸡肉中的血水,可以有效去除腥味,10分钟后将鸡肉多清洗几遍,沥干水分备用;将其他所需食材配料准备好并清洗干净,生姜切成薄片,一部分切成小块,大蒜去掉外皮后切成小块,小葱切成葱花,泡椒切成小段备用;准备一些板栗,打上花刀,用开水浸泡10分钟,放凉后剥去外壳备用;

2、起锅,锅中倒入适量清水,将浸泡好的鸡肉冷水下入锅中,加入几片姜片和适量料酒,开大火煮开后用漏勺撇去锅中的浮沫,撇净后再煮1分钟,然后捞出用清水洗净后沥干水分备用;锅中倒入适量食用油,油热下入剥好壳的板栗,翻炒片刻炒出香味,这样处理的板栗特别香,而且后面焖煮时板栗不会轻易碎散;

3、再次起锅,锅中倒入适量食用油,油热下入切好的姜粒、蒜粒、泡椒以及2颗八角和一小撮花椒粒,开小火不断翻炒出香味,随后倒入焯好水的鸡肉,不断翻炒将鸡肉表面水分炒干,炒至鸡肉表面略微焦黄的时候开始调味,加入适量盐、生抽、少量老抽,再次翻炒均匀上色;

4、倒入剥好壳的板栗,翻炒片刻后倒入适量提前煮好的热水准备没过食材就可以了,然后盖上开中火焖煮20分钟,20分钟后打开锅盖,撒上一些葱花点缀增香,然后开大火将汤汁收一下,待汤汁收至浓稠后就可以关火出锅了;

5、盛入盘中,这道家常版的板栗烧鸡就做好了,鸡肉鲜嫩、板栗香甜,特别好吃下饭。

板栗南瓜怎么做好吃?

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1003个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!板栗南瓜怎么吃?

秋天是收获的季节,金色的南瓜成熟,而这种绿皮的小圆南瓜也渐渐进入大家的视野,它属于一种特殊培育品种的南瓜,因为吃起来有板栗的香糯感,又被叫做板栗南瓜。除了外观与成熟的长南瓜的金黄色略有不同,口感上更嫩、偏糯、纤维少,个头小,特别容易蒸透,因为软糯绵、有着板栗的口感,也非常适合制作成婴儿辅食。

我个人也非常喜欢这种小小的板栗南瓜,一个一斤多吃起来也没有什么负担,不浪费,吃法多样,下面就分享3款我喜欢的板栗南瓜制作的美食,希望大家喜欢!

蒸板栗

毋庸置疑,板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸着吃了。

食材:板栗南瓜1个。

简要步骤:

1、板栗南瓜清洗干净,对半劈开,然后去除籽,切成小瓣。

2、蒸锅内放入水,冷水上锅后,大火上汽后再蒸15分钟即可。

3、蒸的板栗南瓜,软糯好吃,绵密细腻,直接取肉碾成泥做婴儿辅食也相当不错哟,比起普通的长南瓜,口感细腻,无纤维感。

豆沙南瓜饼

食材:

南瓜(净重):250g,糯米粉:180g,豆沙馅:100g,食用油:适量,白芝麻:装饰(可选)适量。

制作步骤:

1、南瓜洗净、去瓤去皮,切小块,盖保鲜膜蒸熟。

2、去掉南瓜多余水分,趁热压成泥。

3、慢慢加入糯米粉,揉至一个光滑不沾手的南瓜面团。

4、南瓜面团均匀分成10份,馅料分成10份,搓圆备用。

5、南瓜面皮包入豆沙馅,搓圆,压扁成饼。

6、平底锅预热,加入适量食用油,小火慢煎至两面金黄。

Tips:

1、不沾平底锅小火慢煎可以避免用太多的油,降低热量,更健康哟。

2、不同品种南瓜含水量不一样,不同品牌糯米粉吸水性也不一样,需要慢慢加入糯米粉,一边加一遍揉至光滑不沾手的面团即可。

3、不夹馅的南瓜饼也同样好吃,按照个人喜好来选择即可。

燕麦南瓜豆浆

食材:

蒸熟的板栗南瓜:几块,燕麦片:适量,黄豆:一把,清水:适量。

简要步骤:

1、将板栗南瓜切块蒸熟,挖出肉,趁热碾成泥。

2、黄豆清洗干净,所有材料放入豆浆机,加入适量清水,然后运行“五谷豆浆”一个程序即可。

3、倒出豆浆,开吃,金黄色的燕麦南瓜豆浆营养又美味哟,做法也超简单,适合做早餐搭配哟!

好了,3款美味的板栗南瓜制作的美食就分享好了,喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟!

我的头条号还分享了更多南瓜美食,比如说南瓜紫薯蛋糕卷、南瓜戚风蛋糕,欢迎关注拔草制作哟!

伙伴们,你喜欢吃板栗南瓜吗?你还会用板栗南瓜做哪些美食呢?欢迎在评论区与大家一起分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!

更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号分享,欢迎关注拔草,一起共享美食的乐趣!

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糖炒栗子什么品种好吃

糖炒栗子要用北方的油栗。

北方油栗偏小,含糖量高,适宜作糖炒栗子,而且北方油栗主要分布在华北各省的燕山及太行山区。并且北方油栗水分相对较少,所以存储时间较长。

板栗种仁肥厚、味道好、营养丰富,是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好,还可作菜,味道可口。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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