大家好，今天小编来为大家解答凉拌藕片的做法这个问题，凉拌藕片的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
藕片凉拌做法
食材清单
莲藕2节、生抽15克、陈醋15克、老抽5克、蚝油5克、糖5克、辣椒粉15克、白芝麻15克
烹饪步骤
步骤1/7
藕切薄片。
步骤2/7
放到开水锅中煮10分钟。
步骤3/7
捞出来过一遍凉水，这样藕片吃着会更脆爽。
步骤4/7
在藕片中加入1大勺生抽，1大勺陈醋，1小勺老抽，1小勺蚝油，1小勺糖，1大勺辣椒粉，1大勺白芝麻。
步骤5/7
再烧点热油淋上去，油量不能太少，要把调味的香气全部逼出来。
步骤6/7
最后搅拌均匀就可以了。
藕凉拌做法
做法如下
1、莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克、盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。
2、做法：将莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片。锅中放水烧沸，下藕片、胡萝卜，加入少许盐，氽烫至熟，盛出、沥干水分，装入盘中。
3、锅内油烧热，下姜、蒜炒香，盛出，调入酱油、醋，拌匀，淋在藕片上，撒上葱花，拌匀即可。
藕片凉菜做法
食材清单
辣椒1个、葱白适量、砂糖适量、盐巴适量、白醋适量、花椒适量、莲藕1个
烹饪步骤
步骤1/5
藕洗净、削皮，切薄片；冲洗两遍，清水侵泡；
步骤2/5
水开后将藕片放入，煮大概2-3分钟，煮熟即可，不用煮太久，煮好后立即捞入凉水中！
步骤3/5
准备配料，葱白辣椒干切丝
步骤4/5
加少许油，放入花椒，煸炒香后捞出加入辣椒干炒至略微变黑，马上关火并放入葱丝！加入盐和白醋！
最后一步
等调料冷却到室温后加入少许白糖，加入藕片拌匀即可！
凉拌莲藕的家常做法
主料：莲藕一节
辅料：葱少许，香菜少许，红辣椒少许，
调料：食用油少许，盐少许，白醋少许，白糖少许
1.莲藕洗净去皮，切薄片，大约3毫米。
2.水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。
3.葱切丝，香菜切段,红辣椒切段,食材放入盆中，
4.红辣椒热油爆香，倒在莲菜上，加盐、白醋和白糖调味即可。
关于凉拌藕片的做法和凉拌藕片的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。