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卷心菜是什么
卷心菜就是甘蓝。
甘蓝（Brassicaoleraceavar.capitataLinnaeus），十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝；叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色；花瓣淡黄色，为宽长倒卵形或近圆形；果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。花期4月，果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名，此外甘蓝虽为蔬菜，但由于叶呈蓝绿色，故也称蓝菜。
甘蓝原产于地中海，在16世纪中叶从南北两路传入中国，现中国各地均有培；喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，不耐干旱与水渍，要求疏松、肥沃的土壤类型，适宜生长于排水良好、土壤肥沃的园地。甘蓝的繁殖方法为种子繁殖。
包菜又名叫什么菜
包菜又叫卷心菜，或者叫圆白菜，从中医角度讲，它的性质是偏平的，味道是偏甘的、偏甜的，是我们经常在生活中能够买到的一种蔬菜。
偏头菜是什么菜
偏头菜是一种蔬菜，野豌豆属的多年草植物，一般株型高40－100厘米，根须发达，生长多年的歪头菜它的根茎壮像木要质，表皮黑褐色，通风一长就是一片，爱丛生，每年的春天会长出很多的新茎叶，一般清明前后，可以采茎叶食用，它的叶片对生，呈卵状披针形或近菱形，一般长3－7厘米，也有一些特别长的，能达到11厘米左右，宽1.4－4厘米，有些能达到5厘米，到了每年的六七月会开花，花后结果，果期是8－9月份。
圆白菜是什么蔬菜
圆白菜是甘蓝，又叫卷心菜，甘蓝口味清香、脆嫩四季都可以吃到，甘蓝富含维生素、叶酸和钾，具有润肠通便，延缓衰老的功效。
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