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本文目录
小虾米10种家常做法
1.清炒小虾米：把小虾米洗净沥干，加入葱姜蒜等调料炒至变色，加盐调味即可。
2.虾米炒饭：将洗净沥干的小虾米与葱姜蒜等调料炒香，加入米饭翻炒均匀即可。
3.虾米煎蛋：将小虾米和鸡蛋一起打散，加入盐、胡椒粉等调味料，煎至两面金黄即可。
4.炒韭菜虾仁：将小虾米和韭菜一起炒至变色，加入盐、生抽等调味料即可。
5.虾米蒸蛋：将小虾米和鸡蛋一起打散，加入盐、鸡精等调料，蒸熟即可。
6.虾米炖豆腐：将豆腐切块，与小虾米一起加入高汤中炖煮，调味后即可食用。
7.虾米炒茄子：将茄子切块，与小虾米一起炒至熟，加入盐、生抽等调料即可。
8.虾米烧鸡翅：将鸡翅煮熟后加入小虾米等调料一起烧开，加盐调味即可。
9.虾米炖鸽子：将鸽子煮熟后与小虾米一起加入高汤中炖煮，调味后即可食用。
10.虾
中虾皮的做法
生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖
1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝；
2、锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；
3、倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干；
4、最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可
爆香虾米家常做法
食材
虾米150克、蒜叶适量、蒜瓣适量、辣椒末适量、盐少量、生抽适量
步骤1/4
锅内放油，多放，中火翻炒
步骤2/4
放蒜叶、蒜瓣、少量盐翻炒入味
步骤3/4
放辣椒末、少量生抽翻炒均匀至熟即可
最后一步
香脆爽口的小虾米出锅了
黄虾皮的家常做法
起锅烧油，油热放蒜沫姜末，加虾皮翻炒放入蒜苗、青椒并加入4克食盐、5克五香粉、4克香醋、4克生抽，翻炒几下。
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