大家好，关于菠菜豆腐皮汤的做法大全家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菠菜豆腐皮汤的做法大全家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！
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菠菜汁海鲜汤最正宗的做法
腐皮菠菜卷材料：鲜豆腐皮1张、菠菜300克、胡萝卜丝50克、水发木耳丝15克调料：盐3克、味精少许、白糖少许、香油少许、鸡蛋液少许做法：
1、将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟，然后取出控干水分。
2、菠菜洗净，汆水，汆水后要立即过凉，取出切段，并控去多余的水分。
3、胡萝卜洗净去皮，切丝；木耳泡发后洗净切丝，然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。
4、将以上的菠菜，胡萝卜丝，木耳丝控去水分后加入盐，白糖，味精，香油拌好，备用。
5、将拌好的原料卷入豆腐皮中，制成卷，边上抹鸡蛋液粘好，上屉蒸约5分钟，然后取出改刀切段即可。上汤菠菜材料：菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。
做法：
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。虾酱粉丝炒菠菜原料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。
做法：
1、水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。
2、虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。京酱菠菜原料：菠菜、鸡蛋、里脊肉、豆腐皮。
辅料：甜面酱、蚝油、糖、葱花。
做法:1、里脊肉切丝，用少许水淀粉抓匀。
2、菠菜清洗干净，沸水中加入适量盐，下入菠菜，焯一分钟至熟，捞出浸入凉水中过凉，捞出，挤干水份，切除根部，切成段。
3、鸡蛋打散，下入锅中摊成蛋皮，取出切成丝。
4、豆腐皮切成方形，上锅大火蒸5分钟。
5、热锅凉油，下入里脊肉丝，划散断生后盛出。
6、另起锅，倒油，油热后小火炒香葱花，将甜面酱和蚝油混合倒入，小火翻炒均匀，倒入肉丝，转大火并根据口味调入适量糖，待酱汁裹满肉丝后关火出锅。
7、用豆腐皮包着菠菜，蛋丝和酱肉丝一起食用。炝菠菜的做法1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份2、拌入少许盐3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香4、趁热倒入菠菜上拌匀即可菠菜鸡蛋汤用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许做法；
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了。凉拌菠菜材料：菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。
做法：
1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉。
2、挤去菠菜中的水分，切寸段。
3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短。4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝。5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。碧绿海鲜汤：材料：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。做法：1、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；4、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；6、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。八宝菠菜材料：a：菠菜。b：核桃仁、杏仁、腰果、海米、火腿、胡萝卜、冬笋、香菇。调料：油、盐、味极鲜酱油、香油。做法：1、菠菜洗净切段，放加盐的滚水中焯熟，挤干水放容器中。2、胡萝卜丝，香菇丝，冬笋丝放滚水里焯熟，捞出沥干水放入放菠菜的容器中。3、腰果，杏仁核桃放热油里面过一下捞出，压碎。4、油烧热下葱，火腿丝海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐，味极鲜，香油拌匀，洒上干过碎即可！
菠菜干豆腐汤的做法
制作材料
主料：菠菜250克,豆腐(南)300克
调料：植物油15克,盐2克,味精1克
制作步骤
菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。
锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。
五香豆沫汤的家常做法
首先我们需要准备一些豆沫，把豆沫直接放入到碗里面，接下来就能够再准备一些水，把它给盖上盖子，烹饪大概10到20分钟左右之后就能够制作完成，然后还可以用来制作其他的东西，比如我们还能够用来烹饪羊肉汤，首先需要准备一些羊肉，把羊肉直接放入到碗里，接下来就能够在加入一些水盖上盖子，就能够制作完成。
豆皮丸子汤的做法
准备食材：豆皮、肉末、葱、姜、蒜、盐、生抽、淀粉、食用油等。
将豆皮切成小块备用，将葱和姜切末备用，将蒜拍碎备用。
将肉末放入碗中，加入适量的盐和生抽调味，再加入少量的淀粉，搅拌均匀备用。
将豆皮块用水焯水，捞出控干水分备用。
将锅加热，倒入适量的食用油，将葱姜末和蒜倒入爆香。
将肉末团成丸子，放入锅中翻炒，加入适量的水。
将豆皮块放入锅中，加入适量的盐调味，煮至丸子熟透。
最后加入少量的淀粉水勾芡，即可出锅。
将豆皮丸子汤装入碗中，即可享用。
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