很多朋友对于粉丝蒜蓉怎么做好吃和粉丝蒜蓉怎么做好吃窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蒜蓉粉丝怎么做好吃
1.
备好200克娃娃菜切片，300ml清水煮沸2分钟出水
2.
配好蒜蓉，加入一勺生抽，一勺老抽，半勺耗油，30ml沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的30克剁细蒜泥搅拌均匀。备用
3.
100克粉丝煮9分熟，切短备用，加入5克盐一勺生抽，一勺老抽半勺耗油搅拌均匀
4.
取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝
5.
把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。
6.
蒸好后取出，淋上10ml煮沸菜油
7.
可以享受美食了
蒜蓉粉丝的做法
材料：娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝适量
做法：
1、粉丝开水煮软，捞起来放在盘子
2、切好的娃娃菜放进水里，盖上煮到软
3、捞起来整齐放在粉丝上面
4、做酱料：油热锅，爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐，煮到冒泡，最后撒葱花，马上关火。
5、把酱料直接淋在菜上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的蒜蓉怎么做才好吃，蒜香味才浓？
这个问题得专业师傅来回答。各师各法大同小异吧。我把自己的做法分享给大家。
1.将大蒜子去皮，用刀剁成碎粒备用
2.剁好的蒜蓉用水冲洗沥干水份待用
3.锅入油烧至4-5成油温放入3/4的蒜泥用勺子缓慢搅动，熬干水份出香味，待蒜泥粒变微黄时关火。
4.准备好一个大脸盆，把锅里熬好的蒜蓉倒入，再把剩下的1/4的蒜泥加到熬好的蒜蓉里，慢慢搅拌，吸收油温的余热，使蒜蓉恰到好处香味达到最佳最浓。
以上就是蒜蓉的制作过程，希望能帮到大家。
家庭版蒜蓉粉丝
1、粉丝用凉水浸泡一个小时左右，锅里烧开水，把粉丝放进去煮一分钟快速捞出来放进凉水里，然后控干水分装进盘子里。
2、炸一些辣椒油放进碗里，加上一点耗油、一点香油，再加点味素，然后加入一些拌凉菜酱油调和好，喜欢吃芝麻的再撒点熟芝麻进去。
3、大蒜多一些，去皮之后用刀切成大蒜末。锅里倒一点油烧热，小火，把蒜末放进去翻炒，大蒜末的香气刚刚出来的时候关火。
4、刚刚调好的汁倒在粉丝上面，然后把大蒜末浇在上面，撒一些葱花，一道好吃的蒜蓉粉丝就做好了。
关于粉丝蒜蓉怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。