这篇文章给大家聊聊关于黄牛肝菌汤怎么做好吃，以及黄牛肝菌汤怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
牛肝菌怎么炖汤
用料
主料
牛肝菌50g
调料
食盐
适量
水
适量
火腿
适量
牛肝菌汤的做法
1.牛肝菌
2.用水泡发
3.火腿切片
4.将菌洗干净
5.锅内放入水和葱姜
6.加入火腿
7.加入菌
8.开火熬制
9.加入盐
10.大火开后，30分钟小火即可
11.切入少许的黄瓜丝放入锅中
12.盛出即可
牛肝菌煲汤怎么做
原料：牛肝菌200g、牛肉300g、冬瓜500克，葱少许、姜少许、大料少许、红糖一小块、红酒3汤勺、生抽2汤勺、老抽1汤勺、红枣两三枚、枸杞三四颗
制作方法
1.牛肝菌轻轻洗去泥土，削去根部。
2.牛肉切块，煮一道去血水
3.先用高压锅把牛肉压一下，约20分钟关火，等气撒完了再开盖。
4.葱切段，生姜切片，再准备点大料。
5.土红糖两块。
6.热锅、放油，转小火，下红糖。看红糖冒泡下牛肉块，翻炒20-30下，下葱、姜、大料。
黑牛肝菌煲汤做法
原料：母鸡一只、黑干牛肝菌十多片、葱两段、姜3片、小茴香一勺、花椒一勺、料酒一勺、糖一勺。
做法如下：
1、黑牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，加一勺糖，盖盖，快速晃动盒子1分钟后，静置在一旁等待泡发。
2、接着利用泡发黑牛肝菌的时间，将去毛开膛后的母鸡洗净，用菜刀斩小块待用。
3、炒锅中烧一锅清水，放入鸡块，加一勺料酒，开大火煮5分钟后，撇去沫子，捞出鸡肉，热水冲干净待用。
4、取一个砂锅，放入足量的热水后，把鸡块放入，加葱两段，姜3片，取一个料包，放入一勺小茴香一勺花椒大火烧开后，小火慢炖。
5、接着把泡发的黑牛肝菌取出，把根剪掉，冲洗干净，放入汤锅中一起炖，1个小时后，再根据自己口味加入适量食盐调味。
6、出锅装盘后撒上些许香菜点缀即可完成啦！
牛肝菌乳鸽汤是怎么做的
牛肝菌炖鸽子的做法：
主料：老鸽一只，新鲜美味牛肝菌20g；
辅料：花雕酒50g；
调料：姜片、盐适量、胡椒粉适量；
步骤：
1、将鸽子处理干净洗净，滚水飞水，用开水焯过的鸽子用热水炖营养才不会流失，牛肝菌洗净备用；
2、在砂锅中放入清水，将鸽子、牛肝菌放入锅内，再加入姜片，胡椒粉，花雕酒，煲1.5个小时，出锅时加入盐即可。
文章到此结束，如果本次分享的黄牛肝菌汤怎么做好吃和黄牛肝菌汤怎么做好吃窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！