这篇文章给大家聊聊关于煎三文鱼头的做法，以及煎三文鱼头的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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三文鱼怎么煎比较好吃
第1步、三文鱼切约1英寸厚的块,两面抹上细盐,撒上混合香草。(或黑胡椒粉。)
第2步、热油锅,把三文鱼放入,大火煎1分钟,快速锁住水份。
第3步、翻面再大火煎1分钟,转小火煎约3分钟。
第4步、再翻面煎约2分钟即可。(可以用筷子拔开背部的看看熟透了没有。)
煎三文鱼做法
1.
300克三文鱼洗净擦干水分，将每一面均匀撒上5克海盐，用手涂抹均匀
2.
用保鲜膜将三文鱼盖住
3.
放入冰箱冷藏腌制5小时
4.
中火加热平底锅，将腌好的300克三文鱼放入锅中小火干煎（无需放油），先煎有鱼皮的那一面
5.
每一面煎4分钟，煎好后翻另一面，直至每一面都煎至焦黄
6.
淋上5ml柠檬汁
7.
配上萝卜干和米饭，开吃
三文鱼排煎法
做法
1·三文鱼排解冻、洗净，一点腥味都没有。
2·热锅放橄榄油少许，鱼排下锅两面各煎三分钟煎至金黄，起锅。
3·磨点黑胡椒碎，挤上柠檬汁即可
三文鱼头正宗做法
材料
三文鱼头1个，京葱1棵，红葱头若干，洋葱半个，蒜头若干
做法
1、三文鱼头斩件用少许鸡精、盐、糖、胡椒粉调味，少许生粉；
2、沙煲放入3~5茶匙油（视乎沙锅大小），烧热后放入京葱段、红葱头、洋葱跟蒜头爆香后铺平，放鱼头，尽量不要叠在一起，将鱼头一块块铺平，盖上盖子武火焗十分钟，完成！
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