本篇文章给大家谈谈焖藕的做法，以及焖藕的做法视频对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
油焖藕的做法
1.莲藕去皮
2.切方块
3.将藕块里倒入清水和少许白醋冲洗一下，捞出
4.炒锅烧热倒油，放几粒花椒和葱炝香
5.下入藕块翻炒，炒到藕块微微遍透明时倒入鲜露翻炒，没有的也可以倒生抽，然后再到少许酱油
6.加白糖更能增加藕香，尝尝咸淡再加少许盐和一点点清水翻炒数下
7.收汁就可以了
8.成品
焖莲藕的15种家常做法
主料:
藕一小节
辅料:
干辣椒十余枚，粗辣椒粉适量，熟芝麻适量，姜片适量，八角两枚，花椒适量
配料:
凉拌汁两汤匙，生抽一汤匙，盐半茶匙，糖两汤匙，白醋两汤匙，鸡汁25g，郫县豆瓣一汤匙
步骤:
1.塘藕的第二节最嫩最干净，生吃很甜。凉拌最宜。将藕切薄片，焯水后过凉水，摆盘备用。
2.将一半熟芝麻、干辣椒、粗辣椒粉盛碗备用。
3.热锅凉油，下入八角、姜片、花椒小火慢炸，变色出香味后捞出。
4.捞出后热油静置几秒钟，然后倒入刚才的碗中，香辣油即成。
5.锅中余一点油，下郫县豆瓣小火炒出红油。
6.另取一碗，倒入生抽、盐、糖、白醋、鸡汁搅拌均匀，酸甜料汁即成。
7.先将凉拌汁均匀倒入摆盘藕片中，再将酸甜料汁均匀倒入。
8.然后均匀调入刚才炒制的红油上色，按个人口味调入适量香辣油提味。最后撒上芝麻即成。
姜焖藕做法
主料
莲藕适量
辅料;姜适量、红辣椒适量
配料;醋适量、糖适量、油炸辣椒适量、蚝油适量、生抽适量
做法步骤
1.莲藕、姜。
2.将藕洗净去皮，切片。
3.姜去皮，切成末。
4.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。
5.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
6.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
热焖藕做法
热焖做法:
1、在市场买来莲藕三斤，洗干净后把莲藕去皮，切成厚厚的一块一块；
2、放在砂煲里，再把肉汤倒进去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末儿，少许矿泉水，以及适量食盐；
3、加盖用小火焖上四十分钟左右，待汤汁快收干时，淋上少许生抽上色，就可以了。
焖藕的做法和焖藕的做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！