大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于藕圆子的做法大全，藕圆子的做法大全窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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藕圆子的做法
食材用料：莲藕500克，面粉2大匙，香菇3-4朵，盐少许，醋适量，生抽少许，糖适量，老抽几滴
做法步骤：
1，香菇先要浸泡20分钟
2，莲藕削皮洗净擦成蓉，用手彻底将藕蓉中的水分挤干
3，香菇泡发后洗净去蒂切碎，与藕蓉、面粉、适量盐一起拌匀
4，用力将混合物捏紧搓成小丸子
5，把捏好的丸子放入沸水中煮5分钟捞出
6，放点油在炒锅里，放入丸子翻炒，再下生抽、醋、糖、几滴老抽（染色用，可不放）炒匀上碟
万州藕圆子扣碗做法
食材
猪肉馅300g，莲藕500g，马蹄1kg，阴米（糯米）600g，糯米粉适量，姜末适量，盐适量
做法步骤：
1、将猪肉、姜、马蹄剁成肉馅备用；
用磨藕的神器将其制作成藕泥。
磨好的藕泥细腻柔软，可以做成许多种菜肴。
2、将阴米（糯米）在水中浸泡30分钟，将阴米沥干水分备用；
3、将莲藕去皮，在擦上擦成藕泥；
4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀；调入盐搅拌均匀；
5、在碗底抹上油，然后将藕泥压在碗内，再将泡好的糯米铺在藕泥上。
6、将藕圆子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。
怎样做藕圆子
1.准备食材：藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。
2.藕洗净、去皮、切碎末，挤干水分备用。
3.取大碗，放入藕末、肉末、姜末、葱花、鸡蛋、白胡椒粉、盐、鸡精，顺时针方向搅拌，直至肉沫粘稠。
4.热锅倒油，油温7成热，将肉馅捏成肉圆子放锅里。炸至金黄即可
怎么做藕圆子好吃又简单
主料：
莲藕500g
猪肉250g
辅料：
香葱5g
配料：
盐8g
生抽一汤匙
做法：
1.莲藕擦成泥
2.肉打成肉末，偷懒所以用绞肉机，有空有耐心的人可以自己剁，效果更好。
3.把所有料搅拌均匀
4.捏成圆子，大小约3-4cm直径。
5.油烧到九成热，下锅中火炸至金黄即可
好了，关于藕圆子的做法大全和藕圆子的做法大全窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！