很多朋友对于咸猪蹄的做法大全和咸猪蹄的做法大全集不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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如何做咸猪脚
做法:
1、将猪蹄用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头
2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成
咸猪蹄怎么做好吃
1.
首先准备猪蹄500克，如下图所示。
2.
准备一个干净的盆子，里面放入花椒30克，香叶15克，食用盐15克。
3.
接着再把猪蹄500克放入其中，用手抓拌均匀。
4.
封上保鲜膜，腌制30分钟。
5.
30分钟以后直接把猪蹄500克拿出来切成块，如下图所示。
6.
锅中放入1000毫升的水，加入猪蹄500克，料酒五毫升，花椒15克，用小火焯水五分钟。
7.
五分钟以后直接捞出放入到砂锅当中，再加入葱15克，姜片15克。
8.
接着加入温水500毫升，用小火煮至沸腾，再放入芸豆150克，煮30分钟即可。
9.
30分钟以后直接盛出，如下图所示，成品图。
咸猪腿的正确吃法
第一步，首先把花蛤清洗干净，冬瓜去皮切块，火腿（咸猪腿）切小片，葱切葱花，姜切丝备用。
第二步，锅中烧开水，放入花蛤焯水，焯水开口后捞出备用。
第三步，锅中烧热油，放入姜丝和火腿煸炒出香味，然后烹入适量料酒，再加适量水烧开。
第四步，接着加入冬瓜煮熟，冬瓜煮熟后再放花蛤，花蛤煮开口就关火，尝尝味道，如果淡了就加点盐调味，最后出锅撒些葱花即可。
咸猪蹄子怎么炖最好吃
食材准备，猪蹄儿早胡萝卜食盐，味精，料酒，胡椒粉
新疆猪蹄儿用火烧去皮上的毛根放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开
炒锅置火上放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块
火上做一大砂锅，放入清水，烧开下入猪蹄，红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜
对猪蹄儿软烂汤浓时，下入盐味精，料酒，胡椒面调好口味，连砂锅一起上桌即可食用
关于咸猪蹄的做法大全，咸猪蹄的做法大全集的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。