大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肉粥的做法的问题，以及和猪肉粥的做法简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
瘦肉粥怎么煮得又嫩又好吃
1.熬粥：（大概半小时）白米入锅加适量水熬粥
2.腌肉：把瘦肉切成丝或沫，用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段（葱姜入粥前将其剔出待用）腌制5分钟左右。
3.入料：将剔出待用的葱姜切沫待粥熬到8成熟时加入肉丝或肉末，3-5分钟后加入葱姜末和适量盐即可。
用煮熟的瘦肉可以做稀饭吗
可以的，煮熟的瘦肉可以用来做稀饭。以下是制作瘦肉稀饭的简单步骤：
1.准备材料：煮熟的瘦肉、米饭、水、盐等调味料。
2.将米饭洗净后加入锅中，加入适量的水。一般情况下，水的量可以稍微多一些，因为在煮稀饭的过程中，米饭会吸收水分。
3.将煮熟的瘦肉切成小丁或者小片，加入到稀饭中。
4.开始煮稀饭。将锅放在火上，煮开后转小火慢慢煮熟，期间要经常搅拌，以防止粘锅或糊底。
5.稀饭煮到米饭慢慢变软糯，与煮熟的瘦肉融合在一起成为稠稠的粥状即可。
6.最后加适量的盐进行调味，可以根据个人偏好加入一些葱花、姜末等提味。
瘦肉稀饭既简单又营养，既可以提供丰富的蛋白质，又能增加稀饭的口感和美味度。若有需要，也可以添加其他配料，如蔬菜、香菇等，以增加口感和营养。
瘦肉煮粥是先放肉还是米
先放米，等米煮到八分熟左右在放肉。
做法：
1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。
3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
4，锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。
5，沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。
6，约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟。
7，改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。
8，最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅。
瘦肉粥的做法是怎样的？
蔬菜瘦肉粥里含有大量的蛋白质、碳水化合物也有一些钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。营养易消化，对于幼儿或者一些消化不良的老人家来说，是很不错的一种食物。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤：
食材准备：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺
1.香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。（宝宝粥用的食材会比较多，一定记得要单独焯水，单独处理，然后才能放入粥里一起熬煮，这样各种食物的味道才能散发出来。）
2.瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
3.搅拌均匀。（用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！）
4.浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。（别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。）
5.加入胡萝卜末拌匀同煮。
6.加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
7.加入香菇末，搅拌均匀同煮。
8.出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！
9.加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。