大家好，今天小编来为大家解答红鳟鱼的家常做法这个问题，红鳟鱼的家常做法简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
虹鳟鱼的家常做法
1、准备食材：虹鳟鱼1000g、蒜4瓣、芹菜1根、海天海鲜酱油适量、黄豆酱适量、蚝油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、泰椒1盐适量、油适量
2、葱姜蒜、泰椒切好，虹鳟鱼洗净切块，料酒腌十分钟。
3、锅内倒油，油热后煎鱼块，然后盛出。另起锅倒油，加入葱姜蒜，泰椒，黄豆酱爆香，再加入鱼块翻炒，倒入料酒，翻炒一会加水开始炖。炖一段时间后加入芹菜（这步可省略），炖十二分钟加入海鲜酱油、耗油、盐，关火起锅。
虹鳟鱼家庭制作
一、红烧虹鳟鱼的做法
方法一
准备食材：虹鳟鱼700g，适量的豆瓣酱、盐、料酒、醋、葱姜蒜、老抽
步骤
1、把鱼收拾干净，靠背部划几刀。
2、切好葱、姜、蒜，放入油锅中爆香。
3、在锅中加入豆瓣酱，小火翻炒出红油。
4、放入虹鳟鱼。
5、加入醋、料酒、老抽，开大火。加入适量开水，煮5分钟左右。
6、将鱼翻个面，加入适量盐。
7、旺火收汁，差不多就可以关火，大功告成了。
炖虹鳟鱼正宗做法
一、用料
蒜3-4瓣、葱几片、盐适量、香菜1-2根、姜3片、白酒少量、虹鳟鱼一条、生抽或酱油少量、大料2-3个、红辣椒根据自己口味加入
二、步骤
1、葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味。
2、虹鳟鱼，刺少，洗净切块，料酒或白酒腌制一会
3、油锅热油后放葱姜蒜，大料，辣椒煸香到一点生抽或酱油
4、倒入鱼，加白酒或料酒，加水淹没鱼就可以，加盐，大火烧开水后，转小火炖，鱼比较好熟，我基本炖半小时或四十分钟以上，这样比较好入味。起锅装盘撒香菜即可。
做法，红烧金鳟鱼怎么做好吃，红烧金鳟鱼的家常做法
金鳟鱼、蒜瓣、香菜、葱姜丝、盐、生抽、加饭酒、鸡粉、白胡椒粉、美极鲜。
1、准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）
2、用厨房纸擦干鱼身的水份。
3、油锅烧热，放入鱼。
4、煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
5、淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
6、出锅前放入香菜段，调味，关火。
关于红鳟鱼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。