大家好,如果您还对糍耙的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糍耙的做法的知识,包括糍耙的做法大全的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
正宗手摇糍粑做法
材料
红薯400g,糯米100g,新鲜粽叶5片,白砂糖50g,盐1g,熟猪油2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖,一边搅拌,一边用饭勺反复按压糯米,使糯米更黏。
4、红薯去皮,捣烂成泥,加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀,制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状,将适量红薯放在糯米饭中心,然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好,制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水,将蒸笼放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。
手工糍粑的家常做法
1.糯米浸泡一晚。
2.上屉蒸40分钟。
3.蒸熟倒入碗中,碾压成泥,加20克熟油继续碾压,托盘上刷油,放入糯米摊开,放入冰箱冷冻。
4.黄豆面入锅炒香盛出,
5.炒锅中放入250毫升清水、80克红糖、40克冰糖,熬至粘稠变色,6.冻好的糯米饼切长条,油烧至7成热,下入糯米条,炸至表面金黄,浇上熬好的红糖,撒上黄豆面即可。
牛奶糍粑的家常做法
1.
糯米粉内加入鲜奶、糖、温水,一起拌匀,盛入盘中;
2.
上锅蒸熟,取出,在案板上撒上椰糠,使糍粑均匀沾上;
3.
再将糍粑卷起来,切成3块,装盘即可
糍粑的家常做法
材料
红薯400g,糯米100g,新鲜粽叶5片,白砂糖50g,盐1g,熟猪油2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖,一边搅拌,一边用饭勺反复按压糯米,使糯米更黏。
4、红薯去皮,捣烂成泥,加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀,制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状,将适量红薯放在糯米饭中心,然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好,制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水,将蒸笼放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。
糍耙的做法和糍耙的做法大全的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!