大家好，如果您还对蒜泥蒸茄子的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒜泥蒸茄子的做法的知识，包括蒜泥蒸茄子的做法窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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怎样做蒜香蒸茄子
食材：茄子8根，大蒜姜末适量，料酒，生抽，盐，小米椒，葱花各少许
步骤：
1、茄子洗净对半切开放入蒸锅开水蒸20分钟左右，蒸好装盘。
2、放油把蒜姜末，小米椒，葱花爆香。
3、加入料酒，生抽，盐煮开浇汁。
4、用筷子搅拌入味即可食用。
蒜蓉蒸茄子怎么做好吃
用料长茄子三根，大蒜头半只，适量盐糖蚝油食用油。 蚝油蒜蓉蒸茄子的做法茄子洗净切斜条，放入加盐清水中泡10分钟去涩，然后捞起沥干，半只蒜头压扁去皮切碎，茄子蒜蓉放入容器，加盐、糖、食用油、蚝油拌匀装盘，大火蒸开小火蒸软即可
白蒜泥蒸茄子的做法
食材用料
茄子2个、蒜瓣3-5瓣、剁椒1小勺、葱1棵、醋适量、盐少许、生抽适量、白糖少许、香油几滴、花生油少许
做法
1.茄子洗净，一切4块，放蒸锅上蒸
2.用筷子一插就透，就好了，大约15-20分钟
3.拿出来用筷子撕成细条，放凉，控出水分
4.葱叶切葱花备用
5.把蒜瓣加盐，用蒜臼捣成蒜蓉
6.蒜蓉里放生抽，醋，少许白糖调成料汁
7.倒入放凉的茄条上
8.在上面放入1勺剁椒，撒上葱叶
9.热锅里放少许花生油，烧至7、8成热，淋在茄条上
10.最后滴几滴香油，吃的时候拌均
蒸茄子蒜蓉的制作方法
1.
首先准备蒜米50克，如下图所示。
2.
接着把蒜米捣成蒜泥，如下图所示。
3.
把蒜泥盛出来，里面加入食用盐15克。
4.
接着加入香油十毫升，生抽15毫升，鸡精十克，清水30毫升，混合搅拌均匀，蒜蓉就做好了。
蒜泥蒸茄子的做法和蒜泥蒸茄子的做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！