鲜榨西瓜汁的做法？鲜榨西瓜汁的做法大全

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西瓜汁分层现象一般分为两种情况：

一种是沉淀在下面的分层。西瓜汁属于水和大分子果粒等难溶性物质组成的一种混合物，静置一段时间后难溶性物质会沉淀下来。

还有一种是大分子果粒漂在上层的分层。上面一层里有部分的西瓜的果肉微粒，因此颜色比较深，并且，在榨汁机高速旋转时，果肉被打碎，飞溅时接触空气，产生一些泡沬样的感觉，所以漂在上层。而下面是果汁，里面颜色深的果粒都漂到上层去了，所以感觉比较淡。但味道是下面的果汁更好喝。

一斤西瓜就能出一杯400毫升的果汁，成本大概2、3块。做法如下：

主料：西瓜5斤

步骤：

1、将西瓜去籽，去皮，切块

2、将切好的西瓜放入料理机内

3、按启动键将西瓜搅拌成汁

4、待料理机搅拌完，将其过筛

5、过筛后，将西瓜汁倒入容器内即可

鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里

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