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本文目录
鱼儿辣椒的做法有哪些？
回答问题需要官方点200??；1，鱼肉洗净切成片，2：加适量盐剁烂，3：加入淀粉，加一点水拌匀，再永手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性，4：加入葱花拌匀，5！辣椒洗净划一刀口去籽，6把鱼肉酿入辣椒里，7烧热油，把鱼肉一面煎，8煎至黄翻过来，煎煎辣椒皮，9，小碗里到入5勺生抽，加入一勺白糖，一小勺香醋拌匀，10，到入煎好的辣椒里，盖上盖子小火煎，11，大概5分钟既可，12；美味辣椒就可以上了。看一看能不能帮助您的可别忘了关注我点赞点赞
青椒西红柿鱼怎么蒸
主料；鲤鱼一尾番茄酱适量；辅料；盐适量姜适量；蒜适量油适量；酱油少许白糖适量；番茄蒸鱼的做法步骤；
1.把鲤鱼按照身上的纹身切开。注意不要切断。；
2.将姜，蒜切成片。放入一个比较大的婉中。把盐还有酱油放入碗中，加水。再将鱼放入这个碗中，腌制10分钟左右。；
3.用蒸锅把水加热。再把鱼放进去。记住要用什么东西把鱼装起。这样鱼的汁才不会溜走。文火蒸10-——15分钟。；
4.把锅加热，放入适量的油。但是油要9到10成熟、再把油淋在鱼的身上。；
5.最后在在锅中放入少许的油，加热1到2成熟。再把番茄酱倒入锅中再加上适量的糖。最后把它淋在鱼的身上，即可。
青椒鱼火锅的做法王刚
材料
青椒200克，鱼100克，香菇1个，葱10克，姜10克，白糖1茶匙（5克），生抽1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）
做法
1.准备好食材。
2.青椒洗净后，去籽用手撕成小块，鱼切成片，香菇切成小片，
3.碗中放入少许料酒，浸泡鱼片10分钟，
4.锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，
5.倒入鱼片，
6.倒入青椒片，炒二三下即可。
王刚青椒麻辣鱼的做法
王刚青椒麻辣鱼做法如下
主料：鲜鱼适量、番茄适量
辅料：葱适量、花椒适量、姜适量、泡椒适量、蒜适量
配料：料酒适量、醋适量、盐适量、麻油适量
酸辣番茄鱼的做法步骤
1.整条新鲜鱼，鱼肉改刀成片，鱼骨剔出备用
2.鱼肉加料酒、清水、盐、醋、姜片浸泡。料酒和水的比例大致为1:3.盐要少放些，以免鱼肉的水分析出太多，会影响口感
3.锅内热油，入鱼骨煎炸变色
4.入热水，保持大火烧滚汤
5.然后转小火慢炖至鱼肉鱼骨成渣，过滤成一碗浓鱼骨汤备用
6.炖鱼骨汤的时候将番茄切薄片，豆芽洗净备用。我的鱼肉不多，用了三个番茄。
7.锅内热油，放蒜粒、葱片翻炒出香，入番茄片加盐炒蔫出汁，入热水大火烧开，然后转小火慢炖
8.直到番茄煮化，过滤后得一碗番茄浓汤
9.将番茄浓汤和之前的鱼骨浓汤混合，加一小捆葱煮开，转中小火炖成浓汁，然后入鱼片、豆芽大火煮至鱼片变色，然后转小火煮3-5分钟即可加盐调味、出锅
10.锅内入麻油，小火煎香泡椒、花椒，然后浇淋在煮好的番茄鱼上，风味很浓哦
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