大家好，今天小编来为大家解答韭菜馅包子的做法这个问题，豆角韭菜馅包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
韭菜亭馅包子做法
材料：面粉200克，干酵母2克，韭菜，鸡蛋，盐
做法：1.准备好所有食材，先将面粉200克，干酵母2克，用温水化开，把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时。
2.韭菜摘好洗净，控干水分。
3.起锅，锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。
4.面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好,面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子。
5.把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。
6.起锅，上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！
菠菜韭菜馅包子的做法
主料：面粉750g、韭菜200g、菠菜110g、鸡蛋110g、泡打粉15g、酵母7.5g；
辅料：虾皮2勺、盐1勺、鸡精1勺、十三香1勺、香油1勺、生抽1勺、高汤精1勺、植物油125g、植物油235g、35度温水
1
面粉加入泡打粉，混合均匀。
2
酵母加入35度的温水，化开，搅拌成无颗粒状。
3
把酵母水倒入混合好的面粉中，在倒入35度的温水，活成面团。盖保鲜膜，十分钟面就发好了！
4
韭菜择好洗净，切成馅。
5
菠菜择好洗净，开水烫软，迅速出锅，放凉后切成馅。攥干水分备用。
6
热锅凉油，油热后倒入打撒的鸡蛋，待鸡蛋稍微定型。不用翻面。
7
在鸡蛋半凝固时，快速用筷子转圈，打散成鸡蛋碎。迅速关火，放凉备用。
8
把韭菜碎，攥干的菠菜碎，鸡蛋碎，加入两勺虾皮。
9
加入调料，向一个方向搅拌均匀。
10
最后加入植物油，同样手法再次搅拌。
11
把醒发好的面团，揪成剂子，每个剂子再次排气，然后擀成中间厚边缘薄的面皮。
12
取适量馅包成包子。
13
这是包好的样子。
14
凉锅凉屉，蒸锅加水，铺好提前浸湿的屉布，把包子摆放好，中间留着空隙，静置醒发15分钟，盖好盖子。大过上汽后，转中火再蒸12分钟，关火，虚焖三分钟，迅速开盖。
韭菜馅大包子怎么做
首先用500克面粉和少许孝母粉，温水和面，把韭菜洗干净控水，在煎鸡蛋碎，把韭菜切好拌少许油裹住水份，在放鸡蛋和食材拌匀，面发好包包子蒸熟既可
韭菜素馅包子的做法
1.取适量面粉，放入一袋酵母，温水和面，柔好醒发三小时，两倍大即可，我的开大了。
2.把面翻出来，放入一点碱面。
3.加干面粉，揉面排气，我揉了半小时，柔的越久越白越筋道。
4.柔好面团醒一会，开始准备馅，木耳提前温水泡两小时。
5.去根，剁碎。
6.三个正经母鸡蛋，煎熟，晾凉。
7.鲜虾，去皮去头去虾线
8.剁碎，放点虾皮。
9.先放入油，拌匀，防止韭菜出汤，加盐，鸡精，蚝油，香油调味，拌匀
10.醒好的面搓成长条，切成剂子。
11.随便赶一赶。
关于韭菜馅包子的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。