本篇文章给大家谈谈干豆腐馅饺子怎么做好吃法，以及干豆腐馅饺子怎么做好吃法窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
豇豆豆腐干做饺子馅
以下是一个简单的豇豆豆腐干饺子馅的做法：
所需材料：
豇豆200克
豆腐干100克
瘦肉末150克
青葱适量
姜末适量
盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
步骤：
将豇豆洗净切成小段，放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干备用。
豆腐干切成小丁备用。
将瘦肉末加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜末和少许水拌匀，搓至有些粘性。
将焯好水的豇豆倒入肉馅中，再加入豆腐干和青葱末拌匀。
加入少许生抽和鸡精调味后继续拌匀即可。
这样制作出来的豇豆豆腐干饺子馅口感丰富，香味浓郁，营养丰富。加上一些自制的调料和蘸料，会更加美味可口。
香菇豆腐干饺子馅的做法
材料：
白菜５００克，白豆干１００克，香菜５０克，盐，姜粉，食用油适量。
做法：
１、白菜洗净，先顺切丝，再横切小粒，放入盆里，加一匙盐，颠匀，腌制十分钟，挤去水分备用；
２、白豆干切碎，锅中放少许油，倒入豆干碎，小火炒至表面微黄，晾凉备用；
３、将白菜碎和豆干碎放入盆中，先加两匙油拌匀，再放盐和姜粉拌匀，最后放香菜碎拌匀，即成馅。
饺子面团：
面粉５００克，水２３０克左右，厨师机揉成团，盖上保鲜膜静置２０分钟即可。
素馅水饺煮法：水滚后放水饺，大火煮滚，浇一次水，再次煮滚即可捞出。
豆干韭菜饺子的做法
材料：
白菜５００克，白豆干１００克，香菜５０克，盐，姜粉，食用油适量。
做法：
１、白菜洗净，先顺切丝，再横切小粒，放入盆里，加一匙盐，颠匀，腌制十分钟，挤去水分备用；
２、白豆干切碎，锅中放少许油，倒入豆干碎，小火炒至表面微黄，晾凉备用；
３、将白菜碎和豆干碎放入盆中，先加两匙油拌匀，再放盐和姜粉拌匀，最后放香菜碎拌匀，即成馅。
饺子面团：
面粉５００克，水２３０克左右，厨师机揉成团，盖上保鲜膜静置２０分钟即可。
素馅水饺煮法：水滚后放水饺，大火煮滚，浇一次水，再次煮滚即可捞出。
干豆腐做馅的方法
原料：猪绞肉(500克)
豆腐(500克)
豆皮(2张)
鸡蛋(1个)
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
酱油适量
料酒适量
1/把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。
2/姜切沫，与剁好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。
3/把豆腐皮小心的切好，做成长条。
4/取一张豆皮，在一端放上搅拌好的肉馅，不用太多，差不多50克的样子，将其慢慢卷起来，可以准备一些水淀粉帮忙粘合。
5/用平底锅，加油热锅之后，收口朝下放入肉卷，小火煎3分钟，记得每分钟翻一次面，煎至两面金黄，往锅里倒入用酱油、料酒、水调成的酱汁，然后再煎5分钟。
6/勤翻面，煎到收汁，肉完全熟就可以了出锅装盘了。
文章到此结束，如果本次分享的干豆腐馅饺子怎么做好吃法和干豆腐馅饺子怎么做好吃法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！