很多朋友对于什么菜能腌咸菜和什么菜能腌咸菜吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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长寿菜能腌咸菜吗
能腌咸菜。
主料：长寿菜300克,荠菜根300克
调料：芥末5克,大蒜5克,香油3克,盐3克,醋5克,酱油3克
制作方法：
1.长寿菜放入沸水焯成青绿色，再用凉水浸泡除味后，挤去水分。
2.荠菜根洗净，用沸水焯熟，用凉水浸泡后备用。
3.芥茉、蒜泥、精盐、酱油、食醋放入碗中调成芥茉酱。
4.荠菜根、长寿菜放在盆中，倒入芥末酱拌，装入玻璃瓶中腌制，谁时可以吃。
腌咸菜的菜叫什么
有菠菜或者是白菜的叶子比较多，还可以用白萝卜的菜也可以做，如果是冬天还可以用香菇比较多，或者是再南方用的空心菜或者是胡萝卜。
腌咸菜放桂皮吗
放桂皮。
桂皮可以让咸菜增加口感。
用纱布将花椒、八角、生姜制成香料包。腌过的蔬菜要分层装入密封瓶（坛子）中，香包要放在密封瓶中心才有效果。
桂皮为著名的调味香料，味香甜。桂皮在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使咸菜芳香可口，进而令人食欲大增。
做咸菜的菜叫什么
做咸菜的菜叫作泡菜。因为泡菜是一种利用盐巴把蔬菜发酵而成的韩国传统食品，其中最常见的就是咸菜。同时，泡菜具有很高的营养价值，含有多种维生素和益生菌，能够帮助人体消化和增强免疫力。因此，泡菜也成为了韩国餐桌上的重要组成部分，被广泛地推广和使用。除了咸菜以外，泡菜还有很多种类，例如萝卜泡菜、辣椒泡菜、芹菜泡菜等等，每一种都具有不同的味道和营养成分，可以根据个人口味和健康需求来选择。此外，现在泡菜也被广泛地用于烹饪，例如泡菜炒饭、泡菜汤等等，丰富了人们的饮食文化和选择。
文章分享结束，什么菜能腌咸菜和什么菜能腌咸菜吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！