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贫血要吃什么
贫血最常见的是缺铁性贫血,这类患者可以多吃补血补铁的食物比如鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、动物血制品、牛羊肉等红肉帮助促进血细胞的生成,还可以用红枣、枸杞、桂圆、红皮花生等煮粥吃。
贫血吃什么,除了红枣(上火)?
缺铁性贫血,最好的食补就是瘦肉,动物肝和血,红枣,红糖,红豆基本没啥特别的意义,消化吸收差,还需借助胃酸的帮助才可以。维生素B12和叶酸等可改善巨幼红细胞贫血,可以多吃蔬菜,水果,粗杂粮,也可以直接补点复合维生素。
孕妇补血的蔬菜有哪些?
孕妇贫血最常见的(90%以上)是缺铁性贫血,缺铁就需要补充铁,大部分的蔬菜含铁量都很低,含铁量较高的蔬菜有菠菜、苋菜、芹菜、小白菜、荠菜、豆角、紫菜、海带、黑木耳、蘑菇等,但是这些蔬菜所含的铁吸收率非常低仅为1%,远远不及动物血液、肝脏、瘦肉等食物中铁的吸收率(20%左右)。仅靠吃蔬菜补铁是无法满足孕妇及胎儿的正常需求,极易导致贫血。
贫血对孕妇及胎儿都有非常严重的影响,对孕妇来说可增加妊娠期高血压、胎膜早破、产褥期感染和产后抑郁的发病风险;对胎儿来说,贫血会损害胎儿脑发育,造成不可逆的智力障碍,还可增加胎儿生长受限、胎儿缺氧、羊水减少、死胎等等发病风险。
铁的最好的食物来源是瘦肉、动物血液、肝脏,另外,鱼虾禽肉等动物性食物也能提供,所以预防缺铁性贫血首先要吃一些富含铁的瘦肉、动物血液、肝脏、鱼虾禽肉等。其次,根据《儿童营养性疾病管理技术规范》的建议,从怀孕第3个月开始,应每天口服60毫克铁(以元素铁计),必要时可延续至产后。
其实,更稳妥的做法是,孕妇先检测血红蛋白和血清蛋白,如果血红蛋白降低(<110克/升),就应服用补铁药物,每天补铁100~200毫克;如果血红蛋白正常(≥110克/升),但血清蛋白降低(<30微克/升),提升铁缺乏,则每天补铁60毫克,可以选用复合维生素。
作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
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食疗:
1.富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2.富含维生素c的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3.富含铁的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
4.富含铜的食物:铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
保健品:红桃K生血剂。
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